Cá rô đồng kho khế với thịt cá rô được kho nhừ trong nồi đất, hòa quyện với vị khế chua ngon. Ăn là ghiền ngay! Ngày lạnh mà thưởng thức món này cùng cơm ngon hết ý.
Cách làm cá rô đồng kho khế

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 500 Gr (Đồng)
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Khế 1 Trái
  • Ớt 2 Trái
  • Riềng xay 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô làm sạch, rửa thật sạch, ướp với 1 muỗng canh riềng xay và 1 muỗng canh nước lọc trong khoảng 30 phút. Cá rô đồng kho khế

2

Khế chua bỏ viền quanh cánh, rửa thật sạch, cắt lát theo chiều ngang dày 1 cm. Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng to bản. Ớt cắt đôi. Cá rô đồng kho khế

Cách Thực hiện:

1

Cho 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh dầu chiên vào nồi đất. Đun đến khi đường chuyển sang màu nâu nhạt thì chi thịt heo vào, đảo đều. Sau đó, dàn thịt ra làm 1 lớp phủ dưới đáy nồi. Cá rô đồng kho khế

2

Cho cá vào nồi đất, xếp cá lát khế và ớt lên trên cùng, đun lửa vừa trong thời gian 5 phút cho cá thấm gia vị. Cá rô đồng kho khế

3

Sau đó, cho nước ngập mặt cá, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường. Đun cá nhỏ lửa đến khi nước gần cạn thì mở vung và đun thêm 5 phút để thịt cá chắc lại, rắc thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu rồi tắt lửa. Cá rô đồng kho khế

4

Bày trí cá ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng. Cá rô đồng kho khế Cá rô đồng kho khế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho cá rô kho cá kho khế cá rô kho khế cá kho khế chua

Cháo gà trứng muối cach lam banh bot loc ngon oc mong tay xao toi xôi nấu đỗ đen hoa hong fondant lam sup lam ruoc cá món chiên cốm Hà Ly thịt gà hấp Mực xào tỏi khoai tay vien chien xu sa lat học nấu ăn cách luộc thịt lợn cách nấu canh sườn non hạ long tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon Quận Cầu Giấy cac mon nom ngon banh nuong bo Tết Bính Thân 2016 gio heo ham muc xào am thuc hương vị đặc trưng dau phu Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn dau hu thit thom ngon gỏi dạ dày trộn cay huong dan lam banh rau viet quat mon cÃƒÆ thịt ba chỉ rim mặn ngọt chè hạt sen vải thiều Cà ri gà cơm chiên kiểu thái nau An thit kho quet giàu dinh dưỡng com chien Canh ca chua cơn đau đầu thực phẩm hạt nước ăn tết đoan ngọ sốt cam giò heo be bun tao xuc xich tron bap ngon gio heo du du thom ngon ghe trà xanh chè mì nui công thức ô mai táo mèo sô cô la nhan thap cam banh trung thu thạch trà đường đặc sản Lào Cai bánh rán mặn giái bánh molten lava hàn hÃ Æ Khai vị hải sản nướng cá kho chuối gato mon ngon cho be dui cuu bo lo thom ngon lam mut oi gio heo hon Thụy Khuê công thức bột nêm chay Mon ngô non cuộn tôm nướng ớt chuông ếch thực phẩm tươi sống bánh tráng cuốn thịt heo mận cach lam rau sot dau nao lam lot bánh mì sandwich chiên Trổ Ốc Sài Gòn cach lam bun bo hue ngon giày dép giò gà hấp hành am thuc viêt canh suon bung mỳ Ý ngon miệng thịt viên bbq bánh sữa chiên nước dừa cach lam chan gio ham gà kho với sả băm bánh sữa tươi chiên Canh Làm Nem công thức nấu ăn thịt bò nướng kiểu hàn bánh flan chay công thức snack cuộn cu Ä Æ bánh quy hai màu Đặt hồi món kem súp rau củ áp trứng xào cà chua đậu hũ nhồi mon ech ngon bánh su kem cai thao dua chuot xao thit bo trung ca kho dua mẹo vặt gia đình kẹo mút canh cua đồng kem trムxanh tom cang nuong ngon bữa sáng