Dù nhỏ, nhiều xương, thịt không dày bằng cá rô phi nhưng cá rô đồng ăn có thịt béo phù hợp làm nhiều món ngon. Trong bữa ăn gia đình ngày lạnh, bạn chỉ cần ít thời gian để chế biến được món cá rô đồng chiên giòn chấm mắm gừng cay cay.
Cách làm cá rô chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 1 Kg (Cá rô phi)
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Húng quế 2 Cây
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Tía tô 3 Cây
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Chanh 1 Trái
  • đường cát trắng 1 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô đồng đánh vảy, làm sạch bụng, khứa nhẹ trên mình cá để riêng, không cần tẩm ướp gia vị. Cá rô đồng chiên giòn Cá rô đồng chiên giòn

2

Gừng rửa thật sạch, giã nhỏ. Các loại rau thơm ăn kèm rửa thật sạch, để ráo. Chanh rửa thật sạch cắt đôi để trang trí. Cá rô đồng chiên giòn Cá rô đồng chiên giòn Cá rô đồng chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào chảo, chiên cá rô chín vàng đều cả hai mặt, có thể cho hơi cháy giòn một chút. Cá rô đồng chiên giòn Cá rô đồng chiên giòn

2

Pha nước chấm gồm hỗn hợp nước mắm có nhiều gừng, tỏi giã nhỏ, đường và một ít ớt băm, khuấy đều. Dọn cá chung với rau thơm, và mắm gừng. Món này nên ăn nóng với cơm. Cá rô đồng chiên giòn Cá rô đồng chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá rô chiên cá rô ta rán giòn cá rô đồng rán cá rán cá chiên

súp cách làm nước dâu rừng cuốn Đậu rồng món rang Gà rang lá lốt bánh mì bắp huyết heo Nấm bào ngư mực hấp pháp huong dan lam xoi sườn xào chua ngọt Món Pháp lam banh bà lai làm mỳ bơ nước ép rau củ Thịt trứng keo me ca tim ngon thậm lộ cách xào đậu hũ mắm hành thuc don bua chieu hang ngay banh bo bong cá nướng Dấm mut Tet cá tẩm bột chiên xù súp nui gạo pha nước chấm kiểu thái dấm mÃƒÆ cuốn bún chả Hà Nội bún chả Sướng phong chất cồn sinh lý cach lam cai chạo thịt bọc sả banh troi banh chay hàn List ChẠMít non trộn gỏi nom chan ga ketchup từ thịt bò cha gio tom ngon Ca Rốt cafe dẻo nấu ăn ngon cắm Bánh tằm bì bánh bột lọc mũi né tôm nương cách nấu chon chép kem trái bắp Món Âu trẠỐc Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng ê Bạch tuộc non luộc lá ổi mực xào dứa cach lam bun cuon tom cách làm chè Cách nấu chè khúc mới Nêm cupcake vị lá dứa Cà phê Trứng hấp cảnh Cách nấu súp cà chua ăn trưa Ca nấu mang cach lam mut chuoi trà xanh ga sot bo gà ngâm rau muong xao bo ngon banh tieu thom ga chien hải sản hành chua lưỡi heo xào sả ớt xu thực đơn ăn ngon ga kho nghê sinh tố DIY rau muống bánh bông lan mặn lươn om thực đơn ăn ngon Valentine 2014 tích bo kho ngon chạy rền kem dua hau dau tay suon xao chua ngọt cach lam bo kho món lẩu Nhuộm trò bún thịt nướng cha gio tom ca su cách làm bánh xu xê Vua nuong tai Canh cá lóc cach tia hoa qua dep mùa lạnh Trô chảy bánh mì ổ bánh mì trà xanh bánh bột lọc món Huế Hà Ly banh mi trung cut