Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu không có lò nướng, bạn có thể chiên cá trong chảo.
Cá mua về làm sạch ruột, để nguyên con. Dùng dao khứa khoảng 3-4 đường lên thân cá, ướp với 1 muỗng cà phê muối khoảng 15 phút.
Rưới 2 muỗng canh dầu chiên lên cá, cho vào lò, nướng chín vàng. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Pha nước sốt: Cho nước tương, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt bột và ⅓ (một phần ba) chén nước lọc vào chén, khuấy đều.
Khi cá chín cho ra đĩa, rưới ½ (một phần hai) nước sốt đã pha, ngò rí lên cá. Bạn có thể thêm chanh cắt miếng nếu thích và chấm cùng nước sốt còn lại nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)