Khi không có thời gian để muối cà, bạn cũng có thể lựa chọn làm cà muối xổi vừa nhanh vừa ngon sau đây.
Cách làm cà muối xổi nhanh - Khéo tay

ca-muoi-xoi-4920-1402844292.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g cà pháo.

- 2 củ tỏi, 4 trái ớt.

- 2 trái chanh.

- Muối, đường, nước mắm.

Cách chế biến:

- Cà pháo lựa trái non, còn tươi đem gọt cuống và rửa thật sạch. Tùy từng kích cỡ quả cà mà bạn có thể bổ làm đôi hoặc làm tư, đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho ra hết nhựa. Sau đó vớt ra để ráo.

- Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn chung với ớt trái.

- Chanh vắt lấy nước cốt.

- Cho cà vào tô, trộn tỏi ớt đã giã nhuyễn. Cho một thìa cafe muối, một muỗng canh đường, một muỗng canh nước mắm, thêm nước cốt chanh. trộn thật đều, để khoảng 30 phút cho cà thấm gia vị là có thể dùng được. Có thể cho cà vào ngăn mát tủ lạnh, dùng được trong vòng từ một đến 2 ngày.

Cà muối xổi giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có món cà muối với đủ vị giòn của cà, thơm cay của tỏi ớt và chua dịu của chanh.

Lê Hà Ngọc Trâm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trổ tài ẩm thực Khéo tay hay làm Cách làm cà muối xổi nhanh món ngon

cach lam korokke bánh mỳ kẹp chao ruoi do xanh rau câu chanh dây sữa chua trộn rau củ thịt gà nấu khoai tây khoai tây rán bơ bún thang Hà Nội CÃÆu chiên chả tôm công thức cà tím nhồi tôm thịt cua sốt chua ngọt ĐÀOng">riềng Chao ech cha dau thit làm cơm rang com nau voi hen cá kình nấu rau quế cá om nấm tự làm lạp xưởng bap rang tôm thịt heo trái làm cơm chiên huong dan lam suon non ram rau dền cach nau chao bào ngư Lam chẠcach nau chao ca loc kem chuối chín canh bí bầu tôm món canh Hằng MT gà gà xào hạt điều món xào món Hoa khai vị Trứng cá hồi công thức cocktail dưa cải chua xào mực Mục xao đua bánh mỳ nướng Há i gan bo xao cuộn jambon"> bánh cuộn jambon sốt cà chua trứng làm bánh mousse dưa rau muống salad giá fondant mon ga ngon tà m banh là luå å ç các món xào thịt bò Đu đủ xào thịt cach lam thit dê tự làm thạch rau câu ĐÀO trai cay nuong thom ngon Khoai tây chiên hướng dẫn làm mì căn thịt gà bọc giấy bạc sup cua bap va nam xốt dua bo dam duong công thức nấu ăn Bánh sampa truyền Bun cha gio bánh chiên nhân thịt chè thạch nhãn bơ rang đậu phộng cá nục kho rau húng cá kho rau thơmlabel" style="background-color: #FEE43F" href="/index.php?q= hoa quả dầm tròn"> hoa quả dầm tròn bánh nhân dâu tươi Việt Đức oatmeal cookies bánh đa trộn nem cuốn thịt chiên sườn SÃƒÆ cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tu lam mayonnaise Khéo Tay ví thực phẩm giảm cân salad gà nhà bình xối dạ dày hầm khoai lang chiên vừng cÃƒÆ chua gan bo xao Cach nau bun lam cha bap nuong sot dua thúy chim yến thit heo kho gung bánh kem cuộn trái cây ca hoi gỏi tai lợn cá bông lau nấu tộ tom tron khoai tay trà đen đào ca phe kem tuoi mat lanh canh chua bong so dua ca hoi nuong thom bơ chiên rụng tóc trái cây cam chuối ổi cach che bien ca loc blake lively trứng gà trộn tom su sot cam ngon mon nau long heo xao hanh la nau chao hanh canh bao tử heo nấu rau củ no kho kieu nghe an món pizza gà cà kho cach nau sua bap gio ga cách nấu xôi vò pancake xoai cach lam thit rim tieu soup kem rau củ