Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá linh làm sạch, rửa lại với nước, cho ra đĩa, để ráo.
Hành lá, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Phi thơm tỏi băm, hành tím, ớt với 2 muỗng canh dầu chiên, đảo đều.
Tiếp theo, cho cá linh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 chén nước vào, đậy kín nắp, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút.
tắt lửa, rắc hành lá vào. Cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)