Món cá kho dưa chua tuy dẫn dã nhưng lại quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.
Cách làm cá kho dưa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá nục 2 Con
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cá kho dưa chua Cá kho dưa chua

2

Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với 3 muỗng canh dầu chiên rồi ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị. Cá kho dưa chua

3

Bắc chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá. Cá kho dưa chua

4

Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu.

Lâu lâu nhớ trở cá cho cá thấm đều kho đến khi nào nước trong nồi cạn lại như ý.

Cá kho dưa chua

5

tắt lửa. Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm. Cá kho dưa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho cá nục kho dưa cải kho cá cá kho dưa cải chua cá nục kho dưa cải chua

cút rán xả ớt CÃƒÆ Nuong Đê công thức cánh gà sốt tương ớt mỳ udon xào Suon xào chua ngọt nướng bánh chuối khoai lang bánh cuộn nau bun rieu rà n bua com gia dinh Điểm tâm ngon lành với xíu mại sốt cà ga sot cay Han Quoc bua com chieu Canh rau dền nấu cua đồng Vị ngao xÃƒÆ o Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng lam banh mi cuon lam thach rau cau cua dong Nem chua sot chanh day luon xao ngon khoai tây chiên giòn mứt cà chua chua ngọt thit bo ngam nuoc mam Gà chien oi Do uong Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn Kết chua trái cay bo than nuong sot ngon xÃ Æ Cánh gà chiên 3 cách kim woo bin Penny Snickerdoodles nuong bo chan gio cuon xoai ca doi cach lam che xoai cach nau an ngon Gà nấu chao trang trí nội thất cách làm đậu sốt thịt băm phu bánh canh chả cá cách làm sò lông nướng mỡ hành sinh to bac ha ngon cach lam com chien banh bao dep 2 trộn dưa chuột bo nhung giam thạch ngô ca chep kho rieng hương dua leo nom bánh chocolate vị dừa thịt sốt Nau che dau lam mam canh trứng gà mon vit kho mì trộn Thit chien banh pia vit ro ti súp lơ xanh thực phẩm hợp nhau dâu tây sữa chua Hot gà Sinh to tao thịt heo xào lá lốt canh ca Trứng vịt Cá nướng canh bi oc voi voi me xung dạ dày xào dứa samousa nhan thit heo soup đậu Thực đơn món ngon cho bé trong dịp Tết thực phẩm bảo vệ mắt trẻ việt mochi giọt nước trÃƒÆ làm brownies ngon lam ca chung tuong salad cá chè đậu đỏ bánh giầy Thịt heo rán ngón List Chao cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán món ăn mùa hè Nam dong co ga roti cơm rang cây thông Bánh quẩy sầu riêng ca tam hap nuoc tuong cánh cửa Món Khai Vị lam banh mi nuong bang noi com dien che dau xanh trái sakê kem 3 màu canh ngao đậu hũ thịt kho nước tương độ Củ sen nau banh canh cua ớt ngọt com suon nuong Thit nướng rau câu bí đỏ cá diêu hồng Khau dinh dưỡng à cách nấu sâm bí dao Goi dò