Cá hồi sốt tương gừng thơm ngon, nóng hổi với vị cá hồi thơm đặc trưng hòa với hương gừng ấm nóng và vị nồng của hành boa rô trông thật là hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá hồi 350 Gr (Phi lê)

• Gừng 1 Củ

• Nước tương 2 Muỗng canh

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Muối ²/₃ Muỗng cà phê

• Hành boa rô 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò nướng đến 350 độ. Trong 1 chén, trộn thật đều 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu chiên, gừng băm và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối.

2

Cá hồi rửa thật sạch, ướp với nước sốt gừng ở trên rồi bọc kín lại, đặt vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ.

3

Hành boa rô rửa thật sạch, cắ khúc nhỏ, cho vào khay và trộn thật đều với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Cho hành vào lò và nướng trong khoảng 25 phút. 10 phút kiểm tra tỏi tây mỗi lần để chắc rằng nó không cháy quá. Hành boa rô nướng xong giòn và dễ ăn.

4

nấu nóng 2 muỗng canh dầu rồi cho cá hồi đã ướp vào nấu khoảng 2 phút. Lật miếng cá hồi, thêm 2 muỗng canh nước ướp cá vào và nấu thêm 2 phút là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)