Cá điêu hồng là một loại cá quá ngon và bổ dưỡng. Từ cá điêu hồng có thể làm được rất nhiều món ăn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị làm món cá hấp xìdầu cực kỳ dễ làm ngay tại nhà của quý vị.
Cách làm cá hấp xì dầu

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 1 Con (Nặng khoảng 1 kilogram )
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Gừng 1 Củ (cắt thành sợi)
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Bún tươi 1 Kg
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá diêu hồng làm sạch để nguyên con, khứa lên mình cá cho đẹp và cá thấm được đều gia vị. Cá hấp xì dầu

2

Ướp cá với 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh rượu trắng, gừng cắt sợi, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh xì dầu trộn thật đều gia vị lên và thoa đều vào cá, ướp khoảng 20 phút.

Nên dùng tay xát đều các gia vị lên cá, nhất là trong bụng cá.

Cá hấp xì dầu

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt thành khúc dài. Rau sống nhặt rửa thật sạch ngâm rau sống với 1 ít nước muối loãng. Cá hấp xì dầu Cá hấp xì dầu

Cách Thực hiện:

1

Cho cá đã ướp xong vào 1 cái dĩa có lòng sâu hoặc tô lớn, có thể chịu được nhiệt độ trong nồi hấp. Cá hấp xì dầu

2

Đặt nồi hấp lên bếp, chờ khi nước trong nồi đã sôi thì cho dĩa hoặc tô đựng cá vào nồi đậy nặp lại Để nguyên con cá trong dĩa sâu lòng vì khi hấp cá nước tiết ra khá nhiều.

Cá chín cho ra đĩa, rắc hành rau thơm lên trên, thêm hạt tiêu.

Cá hấp xì dầu

3

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu trong chảo đã nóng thì cho vào chảo 1 muỗng cà phê tỏi băm, phi tỏi cho có màu hơi vàng thì dùng muỗng rưới tỏi phi lên mình cá. Cá hấp xì dầu

4

Món này nên cuốn với rau sống, chấm với nước chấm chua ngọt. Nước tiết ra từ cá hấp có thể ăn với bún. Ăn nóng Cá hấp xì dầu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá điêu hồng cá diêu hồng hấp xì dầu cá điêu hồng hấp hành cá hấp gừng

xào ngao măng kho nâu ăn ngon khoai tay nhan thit ga ngon kiwi tôm rang muối tiêu ca ri ga thú vị sắn tinh dui vit sot thom ngon đầu tôm Canh mướp nấu riêu tôm hủ tiếu sườn Cần Thơ Trâm Phạm tom xoc toi làm bánh chuối che troi nuoc Làm bánh không cần lò nướng mấm canh dua luộc gà nguyên con ngon cơm cá kho tàu canh riêu tàu hũ nước ép chanh dây bạc hà Đinh cách làm thịt kho banh khoai Seoul lam tom rim thit ba roi Cháo tôm thach dau chi锚n gà rang lá lốt Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng MON CHIEN Cà Kho tuong bun xao mien Tay lam den giay may áo plan đốt đường siro man mít non trộn miền Trung Trâm Phạm cach lam xoai cong thuc nau an nhung mon cheex.php xoi xoai thom ngon dung vi style="background-color: #B2D0C6" href="/index.php?q=cà kho sung">cà kho sung cach lam bun gao Mang chua nấu chè bưởi Sốt me cach lam cha mang tay tom Khách du lịch mut thom Đặc Sản cach lam thit dê Bánh quy thit lơn xãºc bo luc lac nuong ga nau dongA CHUA MẸ TRUYỀN 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn lóc doraemon bánh gato mặn Ấm lòng với cháo trắng trứng vịt vẽ Ä an nước chấm kiểu thái lan bánh qui hình gấu nước gạo sữa lam bi do boc tom chien BANH CHUOI nuong nhà hàng cach nau sam bi dao cach lam banh chuôi nương Chế biến nhanh 7 món cà muối xổi cheesecake cacao nấu ăn với lò vi sóng trứng chiên nấm mèo Bánh gio thuc don mon ngon xôi sườn heo non Bánh cuon kẹo khoai dẻo cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên cách chế biến rong biển Trân Châu nem trai cay thom ngon trang trí cây thông noel goi cuon tom bánh oreo chiên bột nấu cháo gà cần tây ga nau dong banh troi man cach nau canh chua cach lam banh chuoi ran chả đậu ốc bươu xào cay hẠm ga chien bo cach nau món ăn sô cô la ca com kho cơm gà hải nam infographic canh chua cá chép củ kiệu mon bun ngon ca chua don thit thu hút gà sốt kiểu hàn Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng mon ca tim canh chua trái cây trang nhà cach lam pancake