Cá điêu hồng là một loại cá quá ngon và bổ dưỡng. Từ cá điêu hồng có thể làm được rất nhiều món ăn. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị làm món cá hấp xìdầu cực kỳ dễ làm ngay tại nhà của quý vị.
Cách làm cá hấp xì dầu

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 1 Con (Nặng khoảng 1 kilogram )
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Gừng 1 Củ (cắt thành sợi)
  • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Bún tươi 1 Kg
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá diêu hồng làm sạch để nguyên con, khứa lên mình cá cho đẹp và cá thấm được đều gia vị. Cá hấp xì dầu

2

Ướp cá với 2 muỗng cà phê hạt nêm,½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh rượu trắng, gừng cắt sợi, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh xì dầu trộn thật đều gia vị lên và thoa đều vào cá, ướp khoảng 20 phút.

Nên dùng tay xát đều các gia vị lên cá, nhất là trong bụng cá.

Cá hấp xì dầu

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt thành khúc dài. Rau sống nhặt rửa thật sạch ngâm rau sống với 1 ít nước muối loãng. Cá hấp xì dầu Cá hấp xì dầu

Cách Thực hiện:

1

Cho cá đã ướp xong vào 1 cái dĩa có lòng sâu hoặc tô lớn, có thể chịu được nhiệt độ trong nồi hấp. Cá hấp xì dầu

2

Đặt nồi hấp lên bếp, chờ khi nước trong nồi đã sôi thì cho dĩa hoặc tô đựng cá vào nồi đậy nặp lại Để nguyên con cá trong dĩa sâu lòng vì khi hấp cá nước tiết ra khá nhiều.

Cá chín cho ra đĩa, rắc hành rau thơm lên trên, thêm hạt tiêu.

Cá hấp xì dầu

3

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu chiên, khi dầu trong chảo đã nóng thì cho vào chảo 1 muỗng cà phê tỏi băm, phi tỏi cho có màu hơi vàng thì dùng muỗng rưới tỏi phi lên mình cá. Cá hấp xì dầu

4

Món này nên cuốn với rau sống, chấm với nước chấm chua ngọt. Nước tiết ra từ cá hấp có thể ăn với bún. Ăn nóng Cá hấp xì dầu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá điêu hồng cá diêu hồng hấp xì dầu cá điêu hồng hấp hành cá hấp gừng

nau ca ri ga nau can trứng rán kiểu pháp nau ca ri chay cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nau canh bap cai gio song súp lơ xanh banh khoai nau bun thang ngon than heo bún nấu hải sản nau bun mang ga cach nau lau cua dong hai san thực đơn ngày hạnh phúc nau bun xào mề gà thập cẩm ca thu kho voi thom ngon nau bua sang nhanh nau bao ngu làm rau cuộn nau banh đa cơm chiên cá mặn nau an ngon nau banh flan nao dong co x Ngủhai vị">khai vị nama nam xao thit lon nau nang luong nam xao thit ga trung hap voi ngai cuu bun rieu thit bo nam xao sa ot mực chay rán xù nộm hoa quả"label" style="background-color: #FAC1AA" href="/index.php?q=nam tom">nam tom Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu nam rom boc thit nuong sa nam mỹ Pate gan gà nam kim cham xao nhã panna cotta hương dâu tây nam huong nau ngu vi ngon nam giới thịt đỏ hải sản cá béo nam kim cham nau cu den ham nam giới cach lam lac rang muoi ngon nam huong nau ngu vi nam ga nam dui ga xao ngon nam dui ga xao thit bo nam dui ga sot bao ngu ngon sà bì chưởng công thức bánh phở Bánh bao nhân thịt sake tẩm bột nam chien gion nam bộ cách pha nước atiso đỏ nai tron thom ngon nam chien cu sen nam Kim cham nai tron hoa atiso banh so co la ngu coc Phap Cốm dẹp na xiêm bánh nậm chay RÃƒÆ nac chanh nabak trứng gà chiên cốm nữ tính Ngủ nụ hoa nục xoi nộm vịt nAu an nộm tai hoa chuối ngon nộm tai hoa chuối nộm tai heo nộm tai heo hoa chuối nộm rau muống dau dua xao thit bo ngon bạnh bao nộm ngon nộm nộm nộm rau Cach nau mon ngon nộm mít non nộm hoa chuối thit bò rim ca long tong nộm gà rán ăn Tết nộm chân gà rút xương muoi tom ot nộm chân gà nộm củ đậu tôm dừa khoai lang boc bot sinh tố dâu sữa đậu nành nộm bò khô nộm bí đao nổi tiếng gÃƒÆ kho nộm đu đu kiêu thái nộm đu đủ nổ nồi hấp nghêu xào sả ớt cà ri dê nồi cơm điện nồi cơm nến nếp bọc chuối nướng Ẩm thực bốn phương nắp nầu nắng nóng mùa hè nấu tteokbokki món Hàn nấu xôi gấc mì gói xào sa tế nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết nấu ngon com nấu mì xào nấu chè hạt kê nấu chè bí đỏ