Cá diêu hồng sốt cà là món ăn không còn xa lạ với nhiều gia đình. Cá giòn, mềm, đậm đà gia vị và có vị hơi chua chua của cà chua. Thêm ngay vào thực đơn gia đình tối nay để bữa ăn thêm tròn vị nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua 2 Trái

• Cá diêu hồng 1 Con

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Tỏi 2 Tép

Cách Thực hiện:

1

Hành lá, ngò rí, cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ớt cắt nhỏ, tỏi cắt mỏng trong 1 cái chén.

2

Cá diêu hồng làm sạch, khứa 4 đường lên thân cá, cho vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn 2 mặt.

3

Tiếp theo, cho cà chua, hỗn hợp nước mắm vào, nấu nhỏ lửa đến khi hỗn hợp nước mắm, cà chua thấm đều vào cá.

4

tắt lửa, rắc ngò rí, hành lá lên trên là món ăn đã xong. bữa ăn đã sẵn sàng chờ cả nhà thưởng thức rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)