Mùa hè nóng nực ăn món cá tuy là nướng nhưng có thêm nấm sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngọt thanh của nấm, ngọt dịu của cá, thấy mùa hè mát nhẹ như đầu thu.
Cách làm cá diêu hồng nướng gừng sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 2 Con
  • Sả 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Chanh 1 Trái (Vàng)
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2/3 Muỗng cà phê
  • Sốt ướp thịt cá 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá sau khi đánh vẩy sạch sẽ, moi sạch ruột gan thì xát muối, để khoảng 10 phút, rửa kĩ lại bằng nước ấm. Cá tươi nên hoàn toàn không tanh 1 chút nào. Sau khi rửa thật sạch cá, dùng khăn giấy đa năng thấm khô mình cá rồi khía xéo. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Gừng, sả làm sạch rồi thái sợi. Chanh vắt lấy nước, vỏ chanh bào mỏng rồi thái sợi. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Làm sốt ướp: Hòa xì dầu, sốt ướp thịt cá, đường, tương ớt, nước chanh khuấy đều tay cho sốt nhuyễn. Cá diêu hồng nướng gừng sả

Cách Thực hiện:

1

Dùng cọ quết đều sốt lên mình cá, lật qua lật lại cho nước sốt thấm đều 2 mặt. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Rắc sả, gừng, vỏ chanh lên mình cá, nhớ nhét 1 ít vào bụng cá. Bọc cá vào giấy bạc. Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Cuộn lại nhưng vẫn hé chứ không cần cuộn chặt vì tác dụng giấy bạc giúp cho nước sốt bám đều và ngập cá khi nướng. Sau đó nướng cá khoảng 10 phút ở nhiệt độ 300 độ. Cá diêu hồng nướng gừng sả

4

Sau đó bỏ giấy bạc đi cho cá lên vỉ nướng thêm mỗi mặt để cá xém. Phần sốt còn lại trong giấy bạc trút ra 1 cái chảo nhỏ, nấu sôi sôi 1 lúc là sốt sánh lại sền sệt. Sốt dùng để ăn thêm bên ngoài nếu dùng cơm. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá điêu hồng cá diêu hồng nướng nướng cá diêu hồng với sả cá diêu hồng nướng giấy bạc

xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải Cà Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi Công nước ép dừa dứa Nêm nướng mon oc nhoi tp cà mau che bot loc boc thit quay Xao lang bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Suon cách nấu xôi nhung chân giò giả cầy mon an sang Cách nau bun bo ga luoc nem nấm chay nui xào rau củ Món Kho chỏi khoai tây trứng cút chạo gà cách làm xôi cuộn thịt băm trứng bọc cách làm xúc xích chiên Bi ngoi Bữa trưa văn phòng rau câu đu đủ List Lẩu thuc uong ngay tet mực xào cà ri cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cha com thom bà nh tà o pizza không cần lò nướng