Mùa hè nóng nực ăn món cá tuy là nướng nhưng có thêm nấm sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngọt thanh của nấm, ngọt dịu của cá, thấy mùa hè mát nhẹ như đầu thu.
Cách làm cá diêu hồng nướng gừng sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 2 Con
  • Sả 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Chanh 1 Trái (Vàng)
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2/3 Muỗng cà phê
  • Sốt ướp thịt cá 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá sau khi đánh vẩy sạch sẽ, moi sạch ruột gan thì xát muối, để khoảng 10 phút, rửa kĩ lại bằng nước ấm. Cá tươi nên hoàn toàn không tanh 1 chút nào. Sau khi rửa thật sạch cá, dùng khăn giấy đa năng thấm khô mình cá rồi khía xéo. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Gừng, sả làm sạch rồi thái sợi. Chanh vắt lấy nước, vỏ chanh bào mỏng rồi thái sợi. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Làm sốt ướp: Hòa xì dầu, sốt ướp thịt cá, đường, tương ớt, nước chanh khuấy đều tay cho sốt nhuyễn. Cá diêu hồng nướng gừng sả

Cách Thực hiện:

1

Dùng cọ quết đều sốt lên mình cá, lật qua lật lại cho nước sốt thấm đều 2 mặt. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Rắc sả, gừng, vỏ chanh lên mình cá, nhớ nhét 1 ít vào bụng cá. Bọc cá vào giấy bạc. Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Cuộn lại nhưng vẫn hé chứ không cần cuộn chặt vì tác dụng giấy bạc giúp cho nước sốt bám đều và ngập cá khi nướng. Sau đó nướng cá khoảng 10 phút ở nhiệt độ 300 độ. Cá diêu hồng nướng gừng sả

4

Sau đó bỏ giấy bạc đi cho cá lên vỉ nướng thêm mỗi mặt để cá xém. Phần sốt còn lại trong giấy bạc trút ra 1 cái chảo nhỏ, nấu sôi sôi 1 lúc là sốt sánh lại sền sệt. Sốt dùng để ăn thêm bên ngoài nếu dùng cơm. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá điêu hồng cá diêu hồng nướng nướng cá diêu hồng với sả cá diêu hồng nướng giấy bạc

mon chua dụng cụ làm đẹp vit nâu chao MẠChú Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền muối tp cà mau mon man mon oc nhoi pudding sữa đậu nành panna cotta xoai thom ngon banh quy chocolate den bánh mì cuốn nước mắm giả cach lam banh dau phu ran la gu bò bánh hạt sen khéo tay may vá salad gà trộn nấm tinh bột dạ dày hầm hướng dẫn làm món gá nướng sườn om cay nấu cháo thịt bằm Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi sushi cá thu cach lam le chung mat ong CAnh ga chien Túi chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu Cà nh cach lam bi dao sot thit bam ngai cuu cach lam oc giac xao rau muong tempura khoai lang dứa trộn salad Cách làm sườn nướng Hầm các món thịt rang ngon công thức xôi trà xanh ẫm thực cahc lam bi do hap đào thit bo ham hat sen xào rau muống chay trứng hấp càng cua món Bắc cơm trộn Hàn Quốc bà nh gẠo lẠc phà Šcha ca sot ca chua cach nau dui ga chung tuong xoi lac MON GA sinh tố sữa chua chuối sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa an banh khoai tay pho mai Banh Chuoi nuong bánh Đức mien xao i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm bánh bông lan vị dâu thuc uong ngay tet Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay goi bo phap Cải ngọt xào măng khô xào chua ngọt