Cá cơm khô ăn thật đậm đà, lại có vị chua chua của me nên ngon hơn bao giờ hết. Thêm nữa lại có đậu phộng bùi bùi, cay cay. Nắng nóng khó ăn mà có món cá cơm chua ngọt này ăn cùng cơm là tuyệt vời rồi.
Cách làm cá cơm sốt me cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm 100 Gr (Khô)
  • Đậu phộng 50 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Me chua 15 Gr
  • dầu chiên 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên mình bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi rang đậu phộng chín. Còn cá cơm nếu mặn quá thì có thể ngâm trong nước sạch khoảng 5-10 phút để làm nhạt bớt rồi vớt ra để ráo nước. Cá cơm sốt me cay

2

Bóc tỏi rồi cho vào cối giã cùng với ớt tươi và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng canh đường. Sau đó nếu không có me chua hòa tan vào một chén riêng, cho thêm ¼ (một phần tư) muỗng canh đường để làm giảm bớt vị chua gắt của me. Cá cơm sốt me cay

3

Cho hỗn hợp ớt tỏi đã giã nhuyễn vào chảo đảo đều, sau đó đổ nước me vào đun đến khi sền sệt là được. Cá cơm sốt me cay

4

Cuối cùng, đổ toàn bộ đậu phộng rang và cá cơm vào, vặn nhỏ lửa rồi đảo đều tay. Xào cá cơm với me và đậu khoảng 5-10 phút là được. Cá cơm sốt me cay

5

Cá cơm khô ăn thật đậm đà, lại có vị chua chua của me nên ngon hơn bao giờ hết. Thêm nữa lại có đậu phộng bùi bùi, cay cay. Cá cơm sốt me cay Cá cơm sốt me cay

6

Nắng nóng khó ăn mà có món cá cơm chua ngọt này ăn cùng cơm là tuyệt vời rùi. Cá cơm sốt me cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá cơm cá cơm sốt cá sốt me cá sốt me cay cá cơm sốt me

náu lảu cách làm tương ớt vit lon xao me lam cupcake chocolate ech kho miến lươn trộn banh tom chị chè hạt sen đậu trắng cách làm bánh mì kẹp bánh táo nhỏ xinh Ấm dưa leo muối ngon bắp xào tép goi heo canh cÃƒÆ thu Làm giá cách làm bánh bao chay chè đậu đỏ nước cốt dừa Khâu Mỳ xào bò thạch táo RÃƒÆ Thích cà y sẠChúa class="label" style="background-color: #5B8CAD" href="/index.php?q=Nên">Nên món ngon hà nội góc Mam ruoc thịt Vịt khìa nước dừa hạt bí tự làm bánh gạo chiên lam nem chua ran tom cang chả giò bắp Xôi lá cẩm cách muối cà pháo làm bánh bao trà xanh ca chim nuong Tóm cach lam banh xeo mien bac vệ nui đứt lò Cà ri gà nộm giá Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy làm nem nướng cà ran kem dâu kiểu ý mướp đắng vanilla cupcake Nộm su hào nau canh ngon cá bống kho nước dừa nem tom com kho thit xong khoi cách làm sương sa khử cháo bắp bò xoi che Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam mon banh mi bi do tom cuon bacon Thit heo kho trung Cháo hến đậu phụ xào cay gà xào lạc carame xôi vò gấc mát ca hoi nuong sot nuoc tuong cach lam trung duc com banh khong can lo nuong luon om chuoi dau sổ đám cúng giao thừa cực xinh mọc chè hạt dẻ khỏe 10 món ăn bạn nên thử một lần trong mi xao keo cu sen ngon trai cay sua chua cho be luå å ç khoai sọ nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm