Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết làm món gì để thay đổi thực đơn trong dịp cuối tuần thì món cá chiên giòn và nước xốt me mà Cooky giới thiệu dưới đây sẽ là một gợi ý hay ho đấy nhé.
Cách làm cá chim chiên giòn sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chim 500 Gr
  • Bột cà ri 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt 2 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 375 ml
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Rượu Mirin 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Cá làm sạch, rửa để ráo, dùng dao khía các đường xéo đan chéo nhau, ướp với bột gia vị cà ri, để thấm 10 phút. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Gừng nhỏ, gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Ớt đỏ cắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi dầu chiên, cho gừng cắt sợi và ớt cắt khoanh vào xào 5 phút. Cho nước me, nước cốt dừa, khuấy nước sốt và nấu sôi 5 phút cho đến khi hơi sánh lại.

Có thể thay thế ớt tươi bằng 1 muỗng ớt bột.

Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Tiếp tục cho rượu mirin, nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt sôi, nhấc xuống. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

3

Đun sôi dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều trên lửa vừa. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

4

Cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bày cá chiên giòn ra đĩa, rắc ít hành lá, ngò rí lên dùng nóng với nước xốt me. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá chim chiên sốt me chua cá chiên giòn sốt me cá chiên giòn cá chiên giòn và nước sốt me cá chim chiên sốt me

gừng tươi nước ép chanh và dưa leo goi cuon ca thi la chè sắn gừng tươi Hà Ly gan ngong Giòn tan 8 món sò ốc nướng cho chiều mưa Sài gừng ngâm giấm giản my udon thom bún thịt nướng với riềng quả mận canh hò hầm Mỹ Duyên những món chay ngon cách làm sữa chua ngon Khó cưỡng đặc sản Bạc Liêu trứng bánh trứng lễ Phục sinh Đá gà chọi bánh mì đào pudding Nga Nguyễn cách làm bánh cam xoi phuc kien ngon tự may váy làm sinh tố mâm xôi món cá nướng rau củ bach cach lam goi giái u kim chi cải Tráng Miệng gối trang trí thực đơn ngày tết Tim ga bánh nhân trứng muối kẽm Thơm phức khoai khai Thưởng thức món canh chua cá cóc Bánh tráng khoai lang banh my xiu mai ngon dua cai Chè đậu xanh MẬT ONG gà xào sả ớt ngon cach lam banh beo mien trung Cháo gà Bim gỏi sách bò xả ot gan gà giấy đỏ cơm cà ri gỏi đò cach lam tom xao thap cam lam mut dua ngon ga chien gion giò sống gân bò kho gà xào măng tươi luoc long thịt bò xào bông hẹ nấm rơm ngon duoi heo Cá nục sea video hướng dẫn béo phì tỏi sống ga kho gà nấu nấm List Chả mð ñ Khoai ga cuon la qua bánh mì sandwich chiên giấc ngủ nhÃƒÆ hÃƒÆ ng gỏi rau tôm chiên món chiên hải sản Thiên bánh tôm chiên mon kem che bien tu coc hản dui ga sot tieu cupcake chuối vị chocolate kiểu nhật Du pha tra gung ech om chuoi gà xào ớt sủi cảo bắp cải ga tÃƒÆ thịt heo kho củ cải cơm gà chiê bơ Chả Đùm tỏi tây 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn cháo sườn ga nuong mu tat cÃƒÆ chua ga nuong ngon trung muoi hap sò diẹp Góc chia sẻ Liên bánh bông lan bằng chảo Ruột non Cánh gà chiên Điên Những mẹo vặt ăn uống có 1 0 2 bạn CHÈ Ăn gì Ở đâu lam kem bạnh ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ Đừng trung truc nau chua ắm cơm tối 4 món 擦日 cach lam salad tu lam xoi bap