Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết làm món gì để thay đổi thực đơn trong dịp cuối tuần thì món cá chiên giòn và nước xốt me mà Cooky giới thiệu dưới đây sẽ là một gợi ý hay ho đấy nhé.
Cách làm cá chim chiên giòn sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chim 500 Gr
  • Bột cà ri 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt 2 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 375 ml
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Rượu Mirin 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Cá làm sạch, rửa để ráo, dùng dao khía các đường xéo đan chéo nhau, ướp với bột gia vị cà ri, để thấm 10 phút. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Gừng nhỏ, gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Ớt đỏ cắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi dầu chiên, cho gừng cắt sợi và ớt cắt khoanh vào xào 5 phút. Cho nước me, nước cốt dừa, khuấy nước sốt và nấu sôi 5 phút cho đến khi hơi sánh lại.

Có thể thay thế ớt tươi bằng 1 muỗng ớt bột.

Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Tiếp tục cho rượu mirin, nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt sôi, nhấc xuống. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

3

Đun sôi dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều trên lửa vừa. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

4

Cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bày cá chiên giòn ra đĩa, rắc ít hành lá, ngò rí lên dùng nóng với nước xốt me. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá chim chiên sốt me chua cá chiên giòn sốt me cá chiên giòn cá chiên giòn và nước sốt me cá chim chiên sốt me

mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Cach nau hu tieu BI nh trộn xà lách cà chua Chienkground-color: #AAE702" href="/index.php?q=cach nau sua bap">cach nau sua bap Bột sắn dây Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ thịt gà viên nướng Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi bánh quy đậu phộng rang sườn non banh duc ngon Đi Nhật không cần mang mì gói lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion mon cHIEN lau kem ngon đậu xanh bột báng cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm banh cuon ngon Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh khoai bọc trứng gà Xé ç ª đâu khuôn banh cuon ngon cải chua kho heo quay cach lam sa lat man tom cach nau chạo nhan mực nhồi rau củ chiên cach nấu lẩu bò cocktail mùi nước ép ổi cách làm bánh sữa tươi chiên bữa cơm chiều sushi cơm nắm canh tôm khô đèn ngủ Mien cách làm cà pháo muối lam hoa CÃƒÆ Kho kho ca sac thit vit nau chao nhau cá viên xào hành cach lam dua chuot bảo quản trứng ga xao hung que thom món ngon nhật bản chuyện ot huong dan lam banh trung thu canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cach lam lau ca tram buổi diy đón tết nhà canh bi xanh nau thit cac món ca Cay nồng bún tiêu Sóc trăng nhi Cách Lam khoai mi hap che khoai lang tim ngon cách làm gỏi banh bach tuoc tự chế giá treo đồ trang sức sốt bò bằm y đón trung thu cơm nắm bọc mè canh bong cuon tôm tươi rim lạc banh hoi binh dinh mon thit bo trứng chiên thịt heo bằm ngộ nho cuối nấm kim châm