Mùa hè oi nóng, bạn chỉ muốn dùng những món ăn ít dầu mỡ, có nhiều rau xanh, vừa mát nhưng vẫn đảm bảo đủ chất. Món bún trộn tôm này là một gợi ý không tồi cho bạn!
Cách làm bún trộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún khô 250 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Hành tím 1 Củ
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Giấm 2 Muỗng canh
  • Mật ong 2 Muỗng canh
  • Húng lũi 10 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Dưa leo rửa thật sạch cũng cắt sợi dài bằng cà rốt. Giá đỗ rửa thật sạch. Bún trộn tôm Bún trộn tôm

2

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ bỏ đầu, sau đó chẻ sống lưng lấy chỉ đen. Đậu phộng rang chín, đập dập. Bún trộn tôm Bún trộn tôm

3

Bún rửa qua với nước lạnh. Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi, thả bún khô vào, đun lại khoảng 3 – 4 phút, tránh đun quá lâu bún sẽ bị nhũn. Sau đó đổ ra một cái rổ rồi nhúng luôn vào nước lọc rồi mới để ráo nước, việc này vừa giúp sợi bún không dính vào nhau vừa để cho bún được giòn hơn. Rau húng lũi rửa thật sạch, để ráo. Bún trộn tôm Bún trộn tôm

Cách Thực hiện:

1

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Sau đó cho dầu vào chảo bắc lên bếp phi thơm hành tím. Sau khi hành vàng thì vớt ra giấy tấm dầu.

Dầu càng nhiều thì thời gian phi vàng hành tím càng nhanh. Nhiệt độ dầu khá cao nên Lưu ý nhanh tay không hành cháy.

Bún trộn tôm Bún trộn tôm

2

Cho tôm vào chảo vừa phi hành, xào chín. Nêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Đảo đều khoảng 4 phút là tôm chín. Bún trộn tôm

3

Hòa 2 muỗng mật ong với một chén nước lọc ấm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm vào cùng, khuấy đều. Cuối cùng là cho gừng và ớt băm vào. Bún trộn tôm

4

Khi ăn cho bún vào tô, xếp cà rốt, dưa leo, giá đỗ, húng lũi, tôm lên trên. Rắc thêm một ít đậu phộng đập dập nữa. Bún trộn tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún trộn bún gạo trộn hải sản nộm tôm gỏi tôm trộn bún trộn tôm rau củ

cá khô ngào gio nem cach lam mon canh ga chiên nươc măm an ngon chàng com xao toi lẫu ếch dị thịt băm giá đỗ Banh troi nuoc đậu hũ nhồi hẹ khoai mon Magic sinh to thom Chan gio lÃ Æ chanh Nước lọc trung vit chien lễ Vu Lan nấm chiên món Tết thịt heo trứng thịt kho m Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng nhung mon salad ngon thưc 3 món om ngon cho mùa dông thit chan gio ngam mam sườn dê nướng tom sot và nấu xôi bánh tart táo Chung Bông bí banh bao sua cach nau xoi cà ro Rau den cach lam so huyet nuong mo hanh canh lá lốt thịt bò Mousse trà xanh làm tương đậu đen mì trứng Bữa ăn trưa cải xanh banh flan chocolate bắp xào phô mai QuẠsua ga lam sach gÃ Æ Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh trứng vịt muối trung muoi ngon cocktail trứng dưa cải chua om cá diêu hồng lam tuong salad mực ống che dau Gạo nau mon cà ri gà cay tấm com chien trung han quoc Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng xôi đỗ vịt dưa leo nấu soup lam thach tra xanh ngムmÃƒÆ ngon Bau cach lam hat suong sa cách làm thịt ngâm nước mắm cơm quê bếp củi ga muoi chien Nấu bàn ăn độc đáo long cho sôcôla mam loc cà tím xào thịt heo Sot vang cach lam banh cuon hạt tiêu cãi muối yogurt sữa đặc sua dau khi Le Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày loẠi chan lượng Toi moi thần huong dan lam xoi vo cach nau cá thu đao Cách làm bơ đậu phộng CHA công thức bánh bột mì mè kem que đậu cách đồ chơi Lam đậu hủ cach nau che nhan xôi đỗ trái cây ngũ cốc tinh trùng CÃƒÆ Kho Da lợn Gà cari Banh bao ngot bún nước Nep thang Diên Khánh canh su hào Và n Ớt chuông