Tô bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, đậu phộng và nước chấm chua ngọt. Cuối tuần rãnh rổi nấu cho cả nhà nhé!
Cách làm bún tôm nướng sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 300 Gr
  • Thịt bò 300 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 6 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • dầu chiên 5 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 500 Gr
  • Xà lách 25 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Chanh 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô. Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Bún tôm nướng sả

2

Sả bóc vỏ khô, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, sau đó cho vào chén thêm 2 muỗng cà phê dầu chiên, trộn thật đều. Bún tôm nướng sả Bún tôm nướng sả Bún tôm nướng sả

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, rửa thật sạch tôm, để ráo. Ướp vào chén tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê sả băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, trộn thật đều ướp trong vòng khoảng 15 phút. Bún tôm nướng sả

2

Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng, ướp vào chén thịt 1 muỗng cà phê dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút. Hành tây rửa thật sạch, cắt mỏng. Bún tôm nướng sả

3

Tôm sau khi ướp xiên tôm vào que xiên, đặt tôm lên giấy bạc, nướng tôm ở lò nướng nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 10 - 12 phút đến khi tôm chuyển màu hồng thì lấy ra phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt.

Hoặc nướng trên than hoa đến khi tôm chín hồng. Không nên nướng lâu, tôm sẽ bị khô và không còn chất ngọt.

Bún tôm nướng sả

4

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi băm thơm, cho khoảng 1 muỗng canh sả băm vào xào khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào cùng. Bún tôm nướng sả

5

Xào hành sả thêm khoảng 2 phút thì cho thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để thịt chín không bị dai, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị. tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt bò. Bún tôm nướng sả

6

Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Sau đó cho ớt và tỏi băm vào, vắt thêm chanh. Bún tôm nướng sả

7

Khi dùng gắp một ít bún vào tô, thêm rau xà lách và một ít tôm nướng, thịt bò xào, bên trên rắc đậu phộng rang và rưới nước mắm lên bề mặt, trộn thật đều lên. Bún tôm nướng sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún tôm nướng bún tôm sả công thức bún tôm sả bún tôm nướng thịt bò bún khô

rau cu kho chay Nấp thêm cach lam cha lua Mon Au làm bánh tart hộp cơm cach lam ca tim nhoi hanh lam xoi bap ngon Thịt trứng thịt bò nướng canh bóng cuon bánh nướng bau xao ca loc Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm canh hẹ thịt heo gà xào sa tế canh chua cá rô mực tươi xào giòn ca dieu hong chien pho mai tỉnh bình dương banh pudding atiso nấu giò heo đậu phụ xào Dau Đua xoi chiên gio song CACH LAM BANH CHUOI bánh nâm lá chuối cách làm há cảo BÒ KHO mi quan tom chua ngot ngon Bò kho mứt dứa ăn sáng Banh deo đậu phụ chiên trứng dưa kiệu nồi cơm điện xôi khoai lang tím mứt làm từ cà phê nộm bí đỏ nấu tôm gà nướng trộn sốt trứng chiên cuộn Gỏi gà xé phay Canh ca chua trung ngon sui cao chien ngon xoi do Xôi lá dứa sa lát trái cây banh nep trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư cach lam ca dut lo ngon cơm chiên dưa bò Dà n canh bí ngòi nấu tôm thịt cach lam mi cua pha tra sua tau hu râu mực đậu que sốt sambal xuân quế hong do banh mi sandwich ngon xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Để thức ăn không cháy khét pat nấu cà ri sushi chay cong thuc banh bong lan man papparoti hình người tuyết thịt bò bọc trứng cút tự làm mứt đu đủ ngo ri nấu súp gà lam gia chánh muối rế banh gato cuon đâu khuôn cach lam thit heo xao nam cach lam sushi xối kem que trái bơ Ca ri 3 banh bot da ki mon long heo xao dua chua bún mọc dọc mùng ăn kem thit ram man vit xao cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm Bánh quy yến mạch nước chấm xì dầu mứt dâu tây củ hủ dừa Ä u gan bo ngam chua ngot mon an giai nhiet mua he sốt thịt gà với xoài nộm gỏi cach pha nuoc mam chua ngot tự làm bánh bao 10 cách trang trí đĩa chè hạt sen táo đỏ cach nau chao ga hat sen gà hầm cay Hàn Quốc Banh dục món ăn chay tốt cho sức khỏe an chay trứng chiên gia vi khô cá sặc chiên cơm hai màu Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua