Tô bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, đậu phộng và nước chấm chua ngọt. Cuối tuần rãnh rổi nấu cho cả nhà nhé!
Cách làm bún tôm nướng sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 300 Gr
  • Thịt bò 300 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Sả 2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 6 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • dầu chiên 5 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 500 Gr
  • Xà lách 25 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Chanh 1 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô. Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Bún tôm nướng sả

2

Sả bóc vỏ khô, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, sau đó cho vào chén thêm 2 muỗng cà phê dầu chiên, trộn thật đều. Bún tôm nướng sả Bún tôm nướng sả Bún tôm nướng sả

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, rửa thật sạch tôm, để ráo. Ướp vào chén tôm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê sả băm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, trộn thật đều ướp trong vòng khoảng 15 phút. Bún tôm nướng sả

2

Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng, ướp vào chén thịt 1 muỗng cà phê dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút. Hành tây rửa thật sạch, cắt mỏng. Bún tôm nướng sả

3

Tôm sau khi ướp xiên tôm vào que xiên, đặt tôm lên giấy bạc, nướng tôm ở lò nướng nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 10 - 12 phút đến khi tôm chuyển màu hồng thì lấy ra phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt.

Hoặc nướng trên than hoa đến khi tôm chín hồng. Không nên nướng lâu, tôm sẽ bị khô và không còn chất ngọt.

Bún tôm nướng sả

4

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi băm thơm, cho khoảng 1 muỗng canh sả băm vào xào khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào cùng. Bún tôm nướng sả

5

Xào hành sả thêm khoảng 2 phút thì cho thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để thịt chín không bị dai, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị. tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt bò. Bún tôm nướng sả

6

Pha nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Sau đó cho ớt và tỏi băm vào, vắt thêm chanh. Bún tôm nướng sả

7

Khi dùng gắp một ít bún vào tô, thêm rau xà lách và một ít tôm nướng, thịt bò xào, bên trên rắc đậu phộng rang và rưới nước mắm lên bề mặt, trộn thật đều lên. Bún tôm nướng sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún tôm nướng bún tôm sả công thức bún tôm sả bún tôm nướng thịt bò bún khô

canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon SUP CHUA CAY huong dan lam xuc xich ngon Rau muống xào vo buoi hat luu Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng đặc sản nổi tiếng cach lam sushi cách làm bún thịt cach lam thit ga om hat de dia pate gan gÃƒÆ nui ngon cach lam xoi mit chiên chả tôm khoai tây chiên giòn rụm chè dậu trắng cơm chiên dứa thuc don sea game 2015 Canh sườn non cải chua Ca kèo kho cải chua Bánh tằm bì dốc cầu Kiệu quán quen chân gà nướng muối ớt kho cá với mía gừng luon kho sô đa chanh banh rậm mừng banh tiramisu tra xanh củ đậu làm nộm bánh qui công thức thịt bò xào hoa thiên lý thịt bò băm cach lam mang nhoi thit bun ga bao tử Dạ dày khìa nước dừa gỏi dưa leo tai lợn Mật ong thật giả Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca cach lam su su xao trung hoa anh đào ốc bươu xào tía tô Ốc bung cà tím Thịt bo xao nam bua com cho valentine bắp cải cơm rang sườn lợn dứa nướng lam hu tieu ca cach lam xoi ga hap la sen Ái Châu chia sẻ tuyệt chiêu tận dụng bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi sườn lợn nướng cay ga luoc chủ bếp thời công nghệ custard dua bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm cach lam mut cánh gà chiên mặn Cách làm thịt heo kho tiêu canh gムchao tom ngon chuÃ Æ cách chiên khoai lang nấu canh chua chay tom nuong muoi ot ngon Cách làm bánh canh bột xắt khoai lang don thit thom cach lam cha ca basa xào nấm kim châm với đậu hũ cach lam nha gung thịt xong khói nướng cách làm mứt Thịt ba chỉ kho trứng cút bánh truyền thống thịt kho coca cola gỏi trái cây công thức thịt viên sốt nước tương Tráng Nấu soup gà bánh baguette cach lam che bap ngon cá lóc nấu chuối Malaysia cách làm caramen Ngũ vị tổ Sức khỏe Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây Mon ngon che bien sua chua quán trà detox ngon chuối tiêu củ cải ngâm chua mặn bùn KIM Món quán ăn vỉa hè tet doan ngo Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cach lam vit quay đậu bắp xào tép rau của quả trung quốc 7 đậu que xào thịt bò Thịt heo chiên diet gian món ăn giải nhiệt thịt heo xào dưa cải chua thịt gà kho nghệ cach nau chao cho be gỏi thịt bò xoài gấc nấu xôi canh dưa nấu thịt cach lam banh pacake trai cay cách nấu xôi cá rô khoai lang nấu chè bắp rang Cách loại bỏ độc tố trong khoai nộm hoa chuối tai heo