Sợi bún mềm trộn với rau, nấm và đậu hũ chiên thật hấp dẫn. Món bún Thái chay này sẽ là lựa chọn khôn ngoan và hợp lý cho bạn trong những ngày gia đình ăn chay đấy.
Cách làm bún Thái chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 2 Miếng
  • Cà chua 1 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Nấm rơm 200 Gr
  • Sả 2 Cây
  • Me chua 30 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Bún tươi 500 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Lá chanh 5
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn, chiên cho vàng đều các mặt. Bún Thái chay

2

Sả bóc vỏ, rửa thật sạch. Băm nhuyễn 1 cây. Cây còn lại đập dập. Thơm cắt lát mỏng, cà chua chẻ múi cau. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bún Thái chay Bún Thái chay Bún Thái chay

3

Nấm rơm cắt phần cuống, rửa thật sạch rồi cắt đôi. Ngâm me trong một ít nước ấm khoảng 10 phút, dùng muỗng tán nhẹ me. Lọc lấy phần nước, bỏ hạt. Bún Thái chay Bún Thái chay

Cách Thực hiện:

1

Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu chiên và sả băm vào, mở lửa vừa. Khi sả tỏa mùi thơm, thả cà chua vào đảo đều. Bún Thái chay

2

Khi cà chua mềm và ra màu, cho 1,2 lít nước cùng sả cây, thơm vào. Lá chanh vò nhẹ rồi thả vào nồi. Nêm muối, đường, hạt nêm chay. Cho sôi khoảng 5 phút. Bún Thái chay

3

Thả ớt cắt nhỏ, đậu hũ chiên, nấm rơm vào nồi. Nấu thêm 5 phút nữa thì tắt lửa. Bún Thái chay

4

Cho bún và rau sống vào tô, múc tàu hũ, nấm rơm và nước dùng vào. Ăn ngay khi còn nóng. Bún Thái chay Bún Thái chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún thái bún thái đậu hũ bún thái ăn chay bún thái nấm công thức bún thái chay

Lo tai heo ngâm sup kem khoai tay banh snake kieu thai Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí Mon cua tôm rim húng quế là cua ốc hương húng món rau xào làm bánh nếp ngon Bò nhúng dấm lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên chà bông cá cha ca vien trung cut cu sen kep thit ngon sinh to bi do salad kieu nga Дђб i canh bí tôm tươi món kho Thịt ba chỉ kho trứng cút đậm các loại chè mùa hè nấu chè đỗ đen bằng nồi cơm điện chè chuối với trân châu lưỡi heo trộn suon non kho trung cut ngon cách làm há cảo nhân thịt món ăn từ cá Phở Việt đắt hàng ở Australia Khoai lang chiên Ghẹ mức dừa lam mut dau cá sốt cam huong dan Kho suon non bò kho nước dừa Bò kho nước dừa chao cho be bà nh bao ngon cach lam cu sen chien com cach lam goi thai ngon cach nau com tam mẹo trong nhà bếp với giấm banh mi bagel lam ngheu xao sa te bánh chanh leo xoài bọc kem ngon mát cháo cật nấu cải thảo cách làm chạo tôm cá bọc sả Tây Nam Bộ Khoai mỡ cach lam cookies nhan mut dau lẩu mực chanh dây lẩu mực chanh dây khoai môn Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô sashimi thịt bò gà xào trái vải bánh khoai lang bông lan Đậu hủ banh bo cheddar thom ngon khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm canh bo thom ngon Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu ngan quay cach lam mon suon chua ngot nhung mon xao Lợn xào Những món ngon Cốm bông bí lam banh bot loc ngon cách chọn rau không hóa chất Làm gâu bông pateso cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem canh măng chua ốc xào tương cach lam bo nuong rau cu ca bao bot chien ngon Bánh tart trứng thạch bí rợ trứng xào su su lÃ Æ chanh Siêu thực phẩm giúp mảnh mai NAU Banh Canh Ngon cach lam spaghetti tuong dau nanh suon ram me cÃÆc bánh mì nướng vừng tu lam sa te tai nha xôi thịt băm cach nau chao ghe mứt cùi dừa dẻo cach lam goi cung dinh che ngot bông vải cach lam che dua canh dưa chuột cháo nghêu thực khách Nâu Goi tron dieu may 30 xào trứng sinh tố trái cây cau nước quất muối thiết kế mi trung thit kho cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè cach nau canh ga cu sen ham gio heo ngon dat bánh vừng chiên pha nước chanh ngon boˋ kho sashimi cá hồi bắp nướng mật ong bánh lamington