Món bún măng tươi vịt với nhứng miếng thịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, gừng có tính ấm, hai vị này hòa với nhau làm món ăn trở nên cân bằng. Ăn vào mùa đông không sợ lạnh bụng đâu nhé!
Cách làm bún măng tươi vịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 1/2 Con
  • Măng tươi 200 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Bún tươi 500 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành phi 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn. Măng tươi luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa, tước sợi nhỏ. Bún măng tươi vịt Bún măng tươi vịt

2

Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh nhỏ. Gừng cạo vỏ, cắt lát. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bún măng tươi vịt Bún măng tươi vịt Bún măng tươi vịt

3

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng. Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng. Bún măng tươi vịt Bún măng tươi vịt

Cách Thực hiện:

1

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm. Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều tay. Bún măng tươi vịt Bún măng tươi vịt

2

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, Lưu ý vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng. Bún măng tươi vịt Bún măng tươi vịt

3

Lấy vịt nấu măng ra tô, rắc hành phi và hành lá cắt nhỏ lên. Ăn kèm với bún và rau sống tùy thích. Bún măng tươi vịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún măng vịt bún vịt bún vịt măng tươi bún măng tươi nấu vịt bún thịt vịt măng tươi

Áo ngam mam Nhấm cahc lam thit ba roi cuon nam ngon thịt bò khô cui sả ớt chè dưa ạu ngọn bí súp đậu hũ goi du du bo thì là Làm đâ u phu cuô n la lô t thuc don com nha canh đậu phụ nấu tôm cach lam banh beo ngon cach lam cua Món ca Cách làm chả lụa heo khoai tay boc tom chien gion canh bò viên đu đủ bánh đa nem cach lam lau món canh giang pate gan gÃƒÆ com kho vũng chocolate trắng Nấu nui đêm nhạc cỏ rau mon bo boc nuong ngon Tái chế đồ đạc pha trà vỏ kho các ngừ gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây bún thang hà nội Hồ Qua bi Đến Trà Cổ thưởng thức những món Canh Bí Đao phỏ hà lan ghe rang muoi ot sườn om tỏi heo cuon dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi b㪠ngao canh tôm Than canh ngải cứu nấu trứng lộn ga nuong canh gà tuong cà chua bánh kẹp đậu đỏ mi xao hai san Tự làm cach lam banh xoai quy nhon mọc lam gio lua canh dọc mùng Cách lam trung muối ngon điểm gà kho me tưới bun cuon trứng xào chua ngọt cach nau banh canh tom MẠche nep khoai mon mề gà và thanh mận hũ tị MÓN đậu hũ sốt thịt băm Suon chua ngot sao cach nau bun rieu nhân vật tình cách làm chả kem chien dau nanh công thức kem