Món ăn nóng hổi thơm ngon với những miếng thịt vịt thật mềm ngọt và những miếng măng chua chua ăn kèm khiến bạn ăn nhiều mà không chán. Cùng vào bếp trổ tài với món bún măng tươi thịt vịt này cho gia đình nhé!
Cách làm bún măng tươi thịt vịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt vịt 700 Gr
  • Măng tươi 400 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Rau răm 10 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Bún tươi 500 Gr
  • Ngò tây 10 Gr
  • dầu chiên 4 Muỗng cà phê
  • Chanh 1/4 Trái
chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch các loại rau đã chuẩn bị sẵn, cắt nhỏ. Đầu hành trắng chẻ dọc, chần qua nước sôi. Bún măng tươi thịt vịt

2

Vịt sau khi làm sạch dùng gừng giã dập hòa với rượu trắng xát lên mình vịt, để 15 phút cho khử hết mùi hôi của vịt rồi rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Măng tươi rửa thật sạch, luộc kỹ qua nước sôi rồi cắt nhỏ. Bún măng tươi thịt vịt

3

Ướp thịt vịt với muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu, tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng canh hành băm thật nhỏ, ướp để 1h cho thấm. Bún măng tươi thịt vịt

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo, cho măng tươi vào xào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bún măng tươi thịt vịt

2

Phi thơm ½ (một phần hai) muỗng canh hành tím băm với 2 muỗng cà phê dầu chiên, cho vịt vào xào sơ cho tới khi bên ngoài vịt hơi săn lại thì đổ nước vào nấu sôi, thêm gừng cắt lát, Lưu ý vớt bọt cho nước dùng được trong. Bún măng tươi thịt vịt

3

Sau đó, cho măng đã xào vào nồi. Nấu tới khi thịt mềm thì nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm 1 muỗng cà phê dầu điều, tắt lửa.

Trong quá trình nấu nếu muốn thêm nước thì phải dùng nước nóng, không dùng nước lạnh.

Bún măng tươi thịt vịt Bún măng tươi thịt vịt

4

Múc nước dùng cùng vịt măng ra tô đã xếp sẵn bún. Rắc hành lá, rau răm, ngò tây cắt nhỏ lên, thêm đầu hành trắng đã chần qua, vắt thêm tí chanh tươi. Bún măng tươi thịt vịt Bún măng tươi thịt vịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún vịt bún măng vịt bún măng tươi vịt bún măng thịt vịt bún thịt vịt nấu măng

sốt gà mứt cam hướng dẫn nấu bún ngan lam mut công thức bún riêu chanh leoor: #B66305" href="/index.php?q= đậu phụ sốt chanh"> đậu phụ sốt chanh tự làm bánh bánh mì giòn kẹp thịt lôi kéo Heo quay nem tai tự làm kem atiso tại nhà bí đao luộc món canh dân dã ông già noel hoÃng cá hu kho gio heo kho dua ngon Cách làm bánh bèo cach nau mon an mi tuoi sot bo bam rau nhut cá kho riềng chả lua ngán nướng lam xa lach pho mai chanh leo 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản cà tím xào thịt cach lam sup hoanh thanh cach lam thach rau cau thanh long món Ấn cách tỉa rau củ đùi gà rán cay đậu hũ non sốt mè CACH NAU BANH CANH ga chien mam cach lam xoi hap trung xa xiu Những điều nên biết khi chọn bánh trung gỏi ngon cách lam chè troi nước ech banh bao ngon phù trúc bọc tôm thịt cach nau chao dau do Che au xanh giấy bìa cách làm bắp xào bơ kem vanilla ngon thịt heo sốt cà chua Bap gia loãi cơm ngon="backgrou cÃƒÆ nang">cách nấu lẩu cua đồngphp?q=trứng muối chiên bắp">trứng muối chiên bắp trung vit lon chien gion ga Nướng ít người cach lam ca tam rang muoi giòn tan che bien banh chiffon cach lam thit ba chi kho ruoc thit luoc cánh gà chiên sốt me che bot loc khoai lang tim chocolate Trổ tài làm bắp rang bơ thịt ba chỉ rán sả ớt làm cánh gà tẩm mè sữa chua nếp cẩm ngon củ từ Sup trung cach lam panna cotta hành tím sốt bò nướng com chien trung trang hinh tim gio heo hon Thụy Khuê chữa hóc xương cá cach nau com tam ngon Những lợi ích của sữa đối với phụ Cach Lam Banh Tai Heo cơm chiên xù banh khoai tay nghien củ cải cuộn thịt hấp cơm ngon xoi chien cha bong Giảm cách làm gà xào sả ớt cách làm món nộm đu đủ bánh xúc xích miến trộn rau xào boˋ rau xà lách cà phê viagra đàn ông bánh khoai môn đậu xanh cách nướng bánh mì vải xào mướp hương xiên que mề gà sinh to bo Bột bán cach lam hamburger ga nam xao toi voi ruou cach nau canh nam chay cách làm khổ qua nhồi thịt banh mi ca hoi che khoai so do xanh thịt khô heo Trà tắc Món nom đậu phụ ướp mắm hành chạo thịt bọc sả rán xa lach tom thom ngon đậu phụ sốt tứ xuyên Đồ ăn Tây cong thuc lam banh da banh kem goi mien hai san ngon xào măng Banh deo mon keo socola bún nấu chả giò sống mã³n canh cu cai trang bò cà phê bò cà phê sữa món Tây tôm xào tỏi bơ