Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng.
Cách làm bún mắm heo quay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo quay 200 Gr
  • Bún tươi 300 Gr
  • Mắm nêm 1 Chén
  • Thơm 1/4 Trái
  • Tỏi 3 Tép
  • Ớt 2 Trái
  • Đu đủ 1/2 Trái
  • Cà rốt 1/2 Củ
  • Xà lách 50 Gr
  • Húng quế 15 Gr
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Chanh 1 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Đậu phộng 20 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá khoảng 15 phút cho giòn. Bún mắm heo quay

2

Rau các loại rửa thật sạch, để ráo. Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cho vào máy xay nhuyễn với 3 tép tỏi, 2 trái ớt. Bún mắm heo quay Bún mắm heo quay

Cách Thực hiện:

1

Trộn đu đủ với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, nước cốt 1 trái chanh, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, để 30 phút cho thấm. Bún mắm heo quay

2

Trộn thơm đã xay với ½ (một phần hai) chén mắm nêm, khuấy đều. Nếu thấy mặn có thể thêm chút đường, nhưng nên ít thôi vì dứa chín cũng đủ vị thơm và khá ngọt rồi. Bún mắm heo quay

3

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ và đập dập. Bún mắm heo quay

4

Giờ thì chỉ cần chần bún rồi để ráo nước, thêm đu đủ, thịt heo quay cắt lát vuông dài, rau sống và chút đậu phộng rang, cuối cùng chan nước mắm nêm lên là đã xong món bún mắm heo quay rồi! Bún mắm heo quay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún mắm bún mắm thịt bún mắm thịt heo bún mắm thịt heo quay bún mắm thịt lợn quay

com nam muoi me Làm Đẹp bánh sakê chiên cá xào cần ta Lẩu Thái chua cay cho ngày đông rôtiss="label" style="background-color: #CB84DB" href="/index.php?q=Canh măng">Canh măng banh mi nuong bo lam muffins ngon banh da chè khoai môn cốm nâu bánh quy bơ canh chua nấu cá bớp banh trai vai thom cai be pizza bông cải canh cua đồng Bà P bí ngòi nướng với phô mai Cháo ngon tim heo xào cay salad trộn mì trung cut chien xu dừa cÃƒÆ ri gÃƒÆ banh mouse ngon bò hầm áp chảo tôm hùm bóp gỏi Cach lam Kim chi canh sup cach nau xoi vi Quy cac mon tron lam che buoi xay mận hậu gan lon xao cach làm chim cút chiên mang muoi chua goi Thai bò rim cay lẩu khổ qua bánh mì dừa nướng cach lam tom kho trung cut bánh vị lá dứa tôm xào hẹ cach lam nem oc thịt gà tây nướng cốt lế nướngx.php?q=cách nâu mon cà bung">cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết bun ca Mang tay canh chua cá bớp cach lam lau vit mang cay diet con trung ga ham tao do salad tao ngon Món nướng cach lam dau gỏi sen khoet bí đỏ cach nau xoi heo kho mắm ruốc class="label" style="background-color: #2590DC" href="/index.php?q=mon bo ham rau cu">mon bo ham rau cu chè ngô cách làm giò cach lam banh ran ngon Bánh Kem dạy sup dưa chua gan bo ChÃ Æ ngon ga nuong ca chua dut lo ngon khoai lang hấp ca phe sua giữ ấm cÃƒÆ ri cÃƒÆ mam ca thu chung ba roi thịt kho với gừng Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà Miền Bắc banh mi viet nam khoai tây sốt xì dầu mọc banh banh suon ngon U Minh ca lang khoai tây rán Hạt sen ga Nướng Kh rau cau trai cay ngon ga hấp bia Sup khoai tay thịt bo canh rau bí nấu tôm lõi cách làm mì ý Chả ốc cách làm thịt bò kho công thức kem dưa gang Uc món chay chả giò trái cây khoe cách làm chao trung Banh dam bánh hấp vit om sau dac biet pha cốc tai lựu xôi đậu xanh không vỏ món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản bánh bò thốt nốt cha gio cach nau mon ca bung sôi cách nấu patê BÃƒÆ banh trai cay ngon