Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bạn đừng ướp gia vị vừa miệng nên để nhạt chút xíu vì sau khi thịt chín sẽ ăn cùng nước mắm. Cả 2 quá trình nướng than và nướng lò, bạn nên dùng chổi để quét dầu lên miếng thịt để thịt không bị khô khi nướng.
Thịt bò xay cho vào tô lớn, cùng sả, tỏi, hành băm và 1 muỗng cà phê bột bắp, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu chiên.
trộn thật đều tất cả gia vị với thịt. Sau đó, thịt vo viên ấn dẹt cho lên đĩa dùng màng thực phẩm bọc lại để vào tủ lạnh 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Sau khi thịt đã thấm gia vị, bạn có thể cho thịt lên vỉ nướng than hoặc nướng bằng lò. Nếu nướng lò, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút.
Thịt chín cho ra đĩa, ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt làm theo khẩu vị gia đình.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)