Khi có thể làm bún cá ngon và "chất" hơn cả ngoài hàng, vậy thì sao bạn không thử ngay nhỉ. Buổi sáng ít thời gian bạn có thể nấu hết từ tối, sang hôm sau chỉ bật bếp cho nước dùng nóng lên là có được tô bún cá ngon hoàn hảo.
Cách làm bún cá

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 2 Kg (Cá rô phi)
  • Thì là 10 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tím 2 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Cần tây 10 Gr
  • Hành lá 10 Gr
  • Gừng 1/2 Củ (Lớn)
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Chả cá thác lác
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 1 Kg
  • dầu chiên 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô phi mua về rửa thật sạch bằng rượu và gừng, lọc riêng phần thịt và phần xương. Màng đen bên trong bụng cá bạn nhớ cạo thật sạch để cá khỏi tanh nhé! Bún cá

2

Dùng dao cắt lát cá thành những miếng mỏng cỡ 0,5cm. Ướp cá với 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh hạt nêm, tiêu. Ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Bún cá

3

Hành, thì là, cà chua cắt nhỏ như hình. Rau cần nhặt rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng nướng thơm, đập dập. Bún cá Bún cá Bún cá Bún cá

Cách Thực hiện:

1

Nấu sôi nước, rồi mới cho xương cá vào ninh để nước dùng cá đỡ tanh hơn. Cho hành và gừng đã đập vào nồi nước đang ninh cá. Sau khi ninh xương cá xong thì bạn dùng giá lọc gạn hết xương, lấy nước cá để ra bát nhé. Bún cá

2

Chả cá thác lác đem chiên vàng. Bún cá

3

Pha bột chiên giòn với nước, bạn hãy pha loãng một chút để cá tẩm bột xong chỉ bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài tạo độ giòn. Cá bám nhiều bột quá khi chan nước vào sẽ dễ bị bở. Bún cá

4

Dùng từng miếng cá phi lê nhúng qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bún cá Bún cá

5

Phi thơm hành khô. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu chiên, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm giấm, nêm gia vị vừa ăn. Bún cá Bún cá Bún cá

6

Khi ăn thì cho rau cần vào nồi nước dùng chần chín. Chần bún rồi xếp bún cùng rau cần, hành, cá, chả cá vào tô. Sau đó chan nước dùng lên, ăn nóng. Bún cá Bún cá

7

Bún cá nóng hổi đã sẵn sàng cho bữa sáng ngon miệng của gia đình bạn rồi đây! Cá giòn, nước ngọt đậm đà và chua dịu thanh thanh là món ăn sáng rất đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá này nhé! Bún cá Bún cá Bún cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá nấu bún bún cá nha trang cách nấu bún cá bún cá miền trung công thức bún cá

nẠm dui ga lagu gà cach lam banh trang khoai sọ dinh dưỡng Pudding ga nuong ngon cá rô nấu bún huong dan lam kem com ruou canh ghe cơm thịt gà tam kỳ lam mi bo kim chi Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách cach nau lau ga den rang cơm Đậu phộng xào rau mÃƒÆ ếch xào măng các loại bánh mì kẹp ậu phụ nữ nước chanh húng quế khoai so xao ca bac ma hap sot ca Bánh xèo miền Nam mua sử dụng chanh đào xào giòn cật lợn rửa món Thái cach nau lau kho qua sườn non chiên gừng nghêu nướng bì heo ngon so diep xao ot thom canh ga hanh san khoai tây bọc tôm chiên xù cu goi rau ngon khoai tây làm nem lươn nấu súp ca moi kho long ga xao lá hoa cach nau lau nam chay Đồ uống bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon sundae cach lam bun moc ngon tự làm nem chua ăn Tết khoai tây chiên giòn rụm khoai tây nướng đơn giản cach lam pate gan cách làm vịt giả cầy banh sua thom ngon sup suon non hai san cach nau luoi bo ham ngon hấp bánh khoai lang GÃƒÆ gà nấu bí đao khoai tây chiên phô mai món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate mut xoai cay Salad ca chua pho mai ngon ga gian Thực đơn cafe dẻo canh khổ qua nấu mọc bánh gato ca ngu sot chanh Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt cach nau sữa bắp vẽ tranh Phụ kiện cach lam banh day ngu sac mon oc xao tép làm gỏi banh bap chien ăn sáng cách làm nem khoai tây kẹp thịt món ăn từ thịt gà cửa hàng làm sua chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo tôm nhân phô mai bào cocktail pisco sour Banh mi thịt cách pha nước mắm ngon cach nau siro trung cuon sushi trẠcha ca thac lac chien com Uop Bí quyết giảm cân nấu xôi chả mực Nhớ thịt nướng sate nom tom quyt cai thao bap bo ngam man mascarpone bánh nướng tổ ong món nướng ngon detox viet quat chanh vang cheese trứng kho thịt bò khoai tây kfc CA NUONG cang ghe rang muoi ot trái cây dầm sữa cÃƒÆ kho cãƒæ Hàng Điếu thuc pham dong lanh Cach Lam Che Banh Lot cánh gà rán bánh mousse chanh cach nau sua dau xanh xào rau bí với tỏi kim chi xào thịt Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon