Khi có thể làm bún cá ngon và "chất" hơn cả ngoài hàng, vậy thì sao bạn không thử ngay nhỉ. Buổi sáng ít thời gian bạn có thể nấu hết từ tối, sang hôm sau chỉ bật bếp cho nước dùng nóng lên là có được tô bún cá ngon hoàn hảo.
Cách làm bún cá

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 2 Kg (Cá rô phi)
  • Thì là 10 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tím 2 Củ
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Cần tây 10 Gr
  • Hành lá 10 Gr
  • Gừng 1/2 Củ (Lớn)
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Chả cá thác lác
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 1 Kg
  • dầu chiên 1/2 Chén
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô phi mua về rửa thật sạch bằng rượu và gừng, lọc riêng phần thịt và phần xương. Màng đen bên trong bụng cá bạn nhớ cạo thật sạch để cá khỏi tanh nhé! Bún cá

2

Dùng dao cắt lát cá thành những miếng mỏng cỡ 0,5cm. Ướp cá với 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng canh hạt nêm, tiêu. Ướp 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh. Bún cá

3

Hành, thì là, cà chua cắt nhỏ như hình. Rau cần nhặt rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím, gừng nướng thơm, đập dập. Bún cá Bún cá Bún cá Bún cá

Cách Thực hiện:

1

Nấu sôi nước, rồi mới cho xương cá vào ninh để nước dùng cá đỡ tanh hơn. Cho hành và gừng đã đập vào nồi nước đang ninh cá. Sau khi ninh xương cá xong thì bạn dùng giá lọc gạn hết xương, lấy nước cá để ra bát nhé. Bún cá

2

Chả cá thác lác đem chiên vàng. Bún cá

3

Pha bột chiên giòn với nước, bạn hãy pha loãng một chút để cá tẩm bột xong chỉ bám 1 lớp bột mỏng bên ngoài tạo độ giòn. Cá bám nhiều bột quá khi chan nước vào sẽ dễ bị bở. Bún cá

4

Dùng từng miếng cá phi lê nhúng qua lớp bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Sau đó vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bún cá Bún cá

5

Phi thơm hành khô. Cho cà chua vào nồi xào chín với chút dầu chiên, sau đó đổ nước cá và nước dùng xương đã ninh vào, thêm giấm, nêm gia vị vừa ăn. Bún cá Bún cá Bún cá

6

Khi ăn thì cho rau cần vào nồi nước dùng chần chín. Chần bún rồi xếp bún cùng rau cần, hành, cá, chả cá vào tô. Sau đó chan nước dùng lên, ăn nóng. Bún cá Bún cá

7

Bún cá nóng hổi đã sẵn sàng cho bữa sáng ngon miệng của gia đình bạn rồi đây! Cá giòn, nước ngọt đậm đà và chua dịu thanh thanh là món ăn sáng rất đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún cá này nhé! Bún cá Bún cá Bún cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá nấu bún bún cá nha trang cách nấu bún cá bún cá miền trung công thức bún cá

cốc lý sup rau cu ngon chè bơ sup le phở gà sup sua ga ngon đu đủ BAnh trung thu cã³c nuoc mam dua leo dau phong ngon nồi cơm dui ga xao sa ot công thức bò kho nấm hương lam cha tom chim cut chien Kiến thức ẩm thực pudding sữa đậu nành cach lam banh quy gau pha chế cocktail Cách ướp đùi gà thơm nức mũi mut dau ngon dưa chuột muối giòn sấu dầm Một vui vẠbê cách làm mứt dừa ngon thuà ŠQuýt Cách nấu cá sữa tép ca hap trung ngon kẹp cách làm nem canh bí đỏ Phù Năng lượng kim chi dua chuot ladyfinger cookies Trái cây cách làm canh kim chi dà n mứt dứa chanh leo mi quang ngon chua cay chất phụ gia măng chua salad ngon Cách làm dạ dày chiên gà giòn mì ý trứng cá muối dòng chiec May và gỏi đu đu Vấn thường lòng lợn lá cẩm che vai ngon mon xao Làm Bánh khoai lang Bí Quyết cút chưng cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê nồi cơm điện Bánh trang Bánh tằm Bạc Liêu rọi Chảy á ung thư sua dac nuoc cam xoai ngon món ngon với gà trà n chà u trà xanh da day xà bông video am thuc Noi đất bánh kem Mang xào cách làm thiệp công thức mứt lê mut tao mực ống list chẠbanh xeo lam banh ram nau an Chè nạo xiên nướng rau củ hăm dê nuong Miền Trung cach nau che bi ngo Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Muôn cách làm bánh khoai xay kem chuối hương cacao Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay Giò heo CANH HẾN NẤU CHUA trứng ốp thịt Thit heo ngam nuoc mam Hoà lò nướng cách làm đậu phộng chiên cách làm bánh su cà ri cay công thức đá me kẹo cách làm bánh gato Hướng dẫn nấu ăn món ăn quê hương phà ŠThịt xiên nướng cach lam banh cuon jambon Mỹ cach lam keo thom