Với nguyên liệu dễ kiếm, bột chiên nóng hổi, giòn giòn quyện với mùi thơm của trứng, hành lá, chấm kèm với nước chấm chua chua, ngọt ngọt ngon không ngờ.
Cách làm bột chiên trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 120 Gr
  • dầu chiên 130 ml
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Trứng gà 3 Quả
  • Nước tương 6 Muỗng canh
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Trộn 120 gram bột với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Thêm từ từ 480ml nước vào, quấy cho đều. Bột chiên trứng Bột chiên trứng

2

nấu nóng chảo, để lửa liêu riu rồi cho bột vào, dùng muỗng gỗ khuấy đều đến khi bột đặc lại, hơi trong thì cho 30ml dầu chiên vào, khuấy đều rồi tắt lửa. Bột chiên trứng

3

Thoa dầu vào khuôn, trút bột vào rồi đem hấp trong vòng 30-40 phút. Để bột nguội cho vào tủ lạnh qua đêm. Bột chiên trứng

4

nấu nóng 100ml dầu chiên. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cắt miếng nhỏ hình chữ nhật đem chiên. Chiên xong lần 1 vớt ra ráo dầu để nguội, khi nào ăn thì chiên lần 2. Bột chiên trứng Bột chiên trứng

5

trộn thật đều 6 muỗng canh nước tương với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và 3 muỗng canh nước lọc. Cho nước tương lên bếp đun hơi lăn tăn thì tắp bếp Bột chiên trứng

6

Đập 3 trứng vào tô, cho hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều rồi đổ lên bột đã giòn. Trứng chín lấy muỗng lật mặt chừng 2 phút nữa thì trút ra đĩa. Ăn kem với đồ chua và nước tương vừa pha. Bột chiên trứng Bột chiên trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bột chiên bột rán mẹo làm bột chiên cách làm bột chiên công thức bột chiên

hóa chất sốt me đàng Thịt kho bAnh phuc linh Bánh trang tầng nhúng Sinh to Kem chanh 7 thảo dược có công dụng tốt trong đá lạnh hấp tôm Pha lau Canh trùng trục bìa cứng banh troi chien bo diệm mon chay món ăn vặt ngon dạy ăn sáng Phụ kiện cac mon com Mạng sot ca chua trẠthit heo quay kho dua cai ngon bánh canh thit bam Banh gan tom rang me nước sốt thịt hấp banh cookies bo nau banh canh cua đậu phụ kho rau củ ăn chay nau an đau khoai lắc phô mai Chảy hộp đựng cách làm món xoài lắc xoi dau xanh nuoc cot dua bánh me nau thit hùm Ngon cải chiên cach lam khoai tay chien gion cách làm bánh trung thu tại nhà cach am banh quay ngon Tóp mỡ BĂP Oải am thuc Cách lam đua Phố rong biển Tra Lan suon ngon cách rang ghẹ muối ớt công thức cơm gừng lau cha gio trà xanh món Thái món ăn hàn quốc chưng CA NUONG thit xao nam rieu cua chien chuoi Nấm rơm món ngon làm bánh tart cách làm sinh tố banh mi ngot bi dao kho chay hãƒæ bánh canh kem com ăn tết sôi Chọn cua chien gion Một bánh trung thu hương rượu vang cach lam banh trung chien sả ớt cải cuộn món rán thực đơn hàng ngày Bun thit nuong bò hầm Chao ech Nâu che trôi nuoc cham Ru Tĩnh cu Cà kho thịt vịt văn phòng Mít non đu đủ suon nau coca Đui ga nuong gia cay thit vit kho nam dong co giấy Đậu hủ sốt cà Hướng dẫn chọn và chế biến mực mè đen pho mát ngam mon ăn lạ đồng hồ khô