Bột chiên trông công phu vậy chứ thực ra rất dễ làm, bạn hoàn toàn có thể làm một mẻ tại nhà để đãi bạn bè đấy!
Cách làm bột chiên ăn hoài chẳng chán

Ai mà ở Sài Gòn hẳn phải biết đến món bột chiên rồi nhỉ. Món bột chiên trông công phu vậy chứ mà thực ra có cách làm rất dễ. Bạn chỉ cần làm 1 mẻ bột là đủ cho cả nhóm bạn ăn rồi đấy!

Nguyên liệu làm bột chiên:

- 360ml nước 

 - 250 gram bột gạo 

 - 20 gram bột năng 

- 15ml dầu chiên 

 - Một nhúm muối 

- 1 quả trứng gà 

 - Hành lá trang trí, xì dầu, tương ớt , đu đủ bào sợi

Cách làm bột chiên như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bột gạo, bột năng và muối vào tô. Đổ từ từ nước vào cùng rồi trộn thật đều lên.

Bước thứ hai(2):

- Bạn khuấy đều hỗn hợp lên cho mịn, sau đó thêm dầu chiên vào cùng rồi tiếp tục đánh lên.

Bước thứ ba(3):

- Lót 1 lớp nilon bọc thực phẩm vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột vào. Bạn để hỗn hợp nguội đi, trong lúc đó thì bắc nồi để chuẩn bị sẵn hấp nhé!

- Cho bột vào nồi hấp trong khoảng 8-10’, đến khi bột cứng lại và có độ đàn hồi là đã chín. Sau đó, bạn bắc ra, để bột nguội hẳn.

Bước thứ tư(4):

- Xắt nhỏ hành lá ra để sẵn.

Bước thứ năm(5):

- Khi bột đã nguội, bạn cắt bột thành miếng cho vừa ăn.

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó bạn chiên bột trên chảo dầu cho chín đều cả 2 mặt.

Bước thứ bảy(7):

- Đập 1 quả trứng vào bát rồi đánh tan. Khi bột vừa chín tới, bạn đổ trứng vào rồi rắc hành lên trên. Chiên cho đến khi trứng vừa chín thì lấy ra vào đĩa.

Bước thứ tám(8):

- Cuối cùng, bạn cho đu đủ bào lên trên, pha xì dầu loãng với một ít đường, chuẩn bị sẵn sẵn tương ớt rồi thưởng thức thôi!

Bột chiên thực ra là siêu dễ làm luôn, một lần làm lại còn được cả một mẻ to nữa chứ!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 11.

 Trông hấp dẫn hệt như ngoài hàng luôn nhỉ!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 12.

 Ai thích ăn cay thì cho nhiều tương ớt tí nhé!

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 13.

Tự chế món bột chiên ngon ngon khiến người Sài Gòn ăn hoài chẳng chán - Ảnh 14.

 Trổ tài làm một mẻ bột chiên để khoe bạn bè thôi nào!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng Đồ ăn vặt đồ ăn việt clip nấu ăn xem là đói

những món bánh mì ngon bắp bò kho khế đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh Làm bánh chả cá ngần homemade cu sen bánh khoai chiên Dễ làm Cá sinh tố đu đủ thịt heo quay bánh mì sandwich nhân nấm xào lưởi heo đậu phộng rán mứt cà chua cach lam cớm dẹp Pha lau Com chiên duong chau bánh qui hình hoa bún giò sống chả thiên bánh cà ri tôm cuộn rau củ mochi kem tôm sú muối tiêu xanh Banh Gio cheo quay day nau an Đê chè bắpn sốt chanh dây tự làm thiệp mứt táo/a> cách làm kem hoà Giáng Sinh cach lam tom cách nấu mì nấm cá chiên bột lò nướng canh kim chi cách nấu chè bí ngô Món ăn ngày tết bò cà phê bò cà phê sữa món Tây cach lam banh bó kích thích banh bong lan thom ngon thit cuon mang nam bánh kem rau cau cá hồi ôliu món Tây cách nướng xÃƒÆ o memin K Mề gà cách làm bánh ngọt não chè trôi nước cải muối cách làm bánh ngô chiên ghẹ Chuoi nướng cách làm mít kho dừa б m cà chua hấp trứng cách nấu chè kho Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè món Thái rau câu hương đào çŸ p cam mì xào thịt bò cá trứng chiên xù Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen banh que nuong Chè cách làm chả cá chân gà xào chua ngọt lò nướng Hướng dẫn nấu ăn túi đựng đồ điểm sẠMắm tép lá gừng mỳ xào đậu hũ xào thịt bằm Cách làm bánh Flan Lẩu mực Thịt Bò công sở ca dia lau hai san ca hap nam ngon quốc món rán cà mú Mực khô mẹo hay lười gà phô mai thuc don cho nguoi an kieng Nghiền BÃƒÆ nh pancake áp chảo nuong thit chè xoài dau tay rong bien lọ thủy tinh kem ngon cai ngot nau an thit nuong bánh mì bơ Nấu canh chua ngón tay nau bun đón tết cach lam ga chien tra sua bánh dứa chiên tản Gỏi cuốn cá khô Nem thinh Cá dìa hấp bún cà dĩa kho quẹt xốt cà bông lan