Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, bông bí, thịt heo rửa thật sạch.
Thịt nạc dăm xắt nhỏ, bằm nhuyễn. Tôm bằm nhuyễn, mộc nhĩ (tức nấm mèo) xắt nhỏ. trộn thật đều thịt heo, tôm và mộc nhĩ (tức nấm mèo) với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường, để yên khoảng 10 phút.
Tiếp đến cho trứng gà vào rồi trộn thật nhuyễn.
Bông bí để ráo nước, nhồi thịt vào từng bông một.
nấu nóng 200ml dầu chiên, cho bông bí đã nhồi thịt vào chiên chín đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí ra đĩa, chấm với tương ớt và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)