Với món thịt bò xào hành gừng dưới đây, bạn sẽ thấy cách thức chế biến rất nhanh gọn, tiện lợi mà lại rất bổ dưỡng. Xào lửa to và đảo nhanh tay để bò được mềm và không bị dai.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 340 Gr

• Bột bắp 10 Gr

• đường cát trắng 5 Gr

• Rượu trắng 5 ml

• Nước tương 30 ml

• Dầu hào 15 ml

• Dầu mè 5 ml

• dầu chiên 30 ml

• Gừng 30 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Ớt 3 Trái

• Hành lá 1 Nhánh

chuẩn bị sẵn

1

băm thật nhỏ tỏi, thái sợi gừng, rửa thật sạch và cắt khúc hành lá. rửa thật sạch thịt bò rồi thái lát mỏng.

2

Cho thịt bò vào tô, thêm bột bắp, nước tương, dầu hào rồi trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo với ít dầu chiên trên lửa lớn, cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì lấy ra đĩa.

2

Cho gừng, tỏi và bẻ đôi ớt, xào nhanh. Cuối cùng, cho thịt bò trở lại chảo, xào trong 30 giây thì tắt lửa.

3

Xào lửa to và đảo nhanh tay để bò được mềm và không bị dai. Ăn kèm với cơm nóng, chấm một ít nước tương nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)