Thịt bò ngọt bùi hòa quyện cùng vị chua của chanh và hương vị đặc trưng của các loại rau thơm sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Bò Tái Chanh theo mình là một món dễ ăn, mấy chị em phụ nữ thì thích món gỏi này vì ít béo, không sợ tăng cân; mấy anh chàng thì cũng có thể lai rai cùng một vài lon bia thì hợp cả đôi bên nhỉ?
Cách làm bò tái chanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 350 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Cà rốt 100 Gr
  • Ngò rí 5 Nhánh
  • Ngò om 2 Cây
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 4 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 13 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 1/2 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái
  • Đậu phộng 30 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò cắt lát mỏng, trộn với 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt lại và để trong tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ. Làm bò tái chanh

2

Hành tây cắt lát mỏng, cà rốt cắt sợi. Khuấy tan 1 chén nước lạnh, 4 muỗng canh dấm, 2.5 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi cho hành tây và cà rốt vào, đảo đều. Bọc màng thực phẩm lại và ngâm khoảng 2 tiếng cho cà rốt và hành bớt hăng và có vị chua ngọt. Làm bò tái chanh Làm bò tái chanh

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hành tím cắt lát vào phi sơ trước rồi cho tỏi vào. Phi cho tỏi và hành chín vàng. Cho ra chén. Làm bò tái chanh

2

trộn thật đều 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 2 tép tỏi và 1 quả ớt giã nhuyễn làm nước trộn gỏi. Làm bò tái chanh

3

Cho khoảng 2 chén nước vào nồi và nấu sôi. Khi nước sôi thì hạ lửa vừa. Trụng sơ thịt bò đã ướp cho bò chín tái. Vớt bò ra. Làm bò tái chanh

4

Vớt cà rốt và hành tây cho vào một thau lớn. Cho thịt bò vào. Cho ngò, ngò om, tương ớt và hành tỏi phi vào. Cho dần ½ (một phần hai) lượng nước trộn gỏi vào, trộn thật đều. Nếu cần thì cho thêm phần nước mắm còn lại vào. Làm bò tái chanh

5

Bày trí ra đĩa, rác thêm đậu phộng rang giã dập lên trên ăn kèm với bánh phồng tôm là ngon hết sẩy đấy! Làm bò tái chanh Làm bò tái chanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi bò gỏi thịt bò bò tái chanh gỏi bò tái thịt bò tái chanh

sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang ga ham đầu cá hồi mùa Halloween món cuốn món nhật thit vit chien sot cam khoai tây nướng cach lam rau cau banh flan dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều gá sốt Cách làm bánh kem thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien