Cuối tuần là dịp cả nhà quây quần bên nhau, bạn hãy trổ tài đãi cả nhà bằng món thịt bò nướng thơm phức. Món thịt bò nướng ngọt từ thịt thơm mùi sả và hành tây.
Cách làm bò nướng củ hành

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Sả 8 Cây
  • Hành tây 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Mật ong 2 Muỗng canh
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Cải bẹ 50 Gr
  • Dưa leo 1 Trái
  • Húng quế 25 Gr
  • Mắm nêm 2 Muỗng canh
  • Thơm 1/4 Trái
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 200 Gr
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Sả cây tước bỏ bớt phần khô, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Một ít băm thật nhỏ. Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho hành vào chén sạch, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, để chén hành vào lò vi sóng, bấm 30 giây để hành chín sơ. Bò nướng củ hành

3

Cải bẹ, húng quế rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo rửa thật sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt lát xéo mỏng vừa ăn. Bò nướng củ hành

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt bò săn lại khi cắt mỏng sẽ dễ dàng hơn.

Bò nướng nên chọn phần thịt thăn để khi nướng thịt không bị cứng và chai.

Bò nướng củ hành

2

Cho thịt bò ra âu sạch, thêm sả băm, tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Bò nướng củ hành

3

Thịt bò sau khi ướp, lấy từng miếng thịt bò xếp ra tay, cho 1 đến 2 lát hành tây nhỏ, cuộn tròn lại. Bò nướng củ hành

4

Ghim cây sả vào giữa, dùng tăm ghim lại để giữ cho miếng thịt đừng bung ra, làm cho hết phần thịt bò và sả cây. Bò nướng củ hành

5

Xếp thịt bò lên vỉ, nướng thịt, thỉnh thoảng trở đều mặt và phết lên bề mặt thịt chén hành lá để thịt không bị khô.

Thịt bò xắt mỏng nên khi nướng rất nhanh chín, nướng vừa chín tới thì lấy ra khỏi bếp.

Bò nướng củ hành

6

Thơm gọt bỏ vỏ bỏ mắt, băm thật nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Cho mắm nêm, nước thơm, trộn với tỏi, ớt băm, đường cát trắng cho vừa ăn.

Liều lượng nước mắm nêm điều chỉnh theo thành viên trong gia đình mà pha mắm nhiều hay ít.

Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

7

Khi dùng, xếp bánh tráng ra đĩa, bên trên đặt một nhánh cải, xếp vài lát dưa leo, húng quế, bún và một lát thịt bò nướng, cuộn tròn lại, chấm kèm với mắm nêm. Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò nướng thịt bò nướng củ hành nướng thịt bò với củ hành bò cuốn hành nướng bò cuốn hành sả nướng

Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc