Cuối tuần là dịp cả nhà quây quần bên nhau, bạn hãy trổ tài đãi cả nhà bằng món thịt bò nướng thơm phức. Món thịt bò nướng ngọt từ thịt thơm mùi sả và hành tây.
Cách làm bò nướng củ hành

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Sả 8 Cây
  • Hành tây 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Mật ong 2 Muỗng canh
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Cải bẹ 50 Gr
  • Dưa leo 1 Trái
  • Húng quế 25 Gr
  • Mắm nêm 2 Muỗng canh
  • Thơm 1/4 Trái
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 200 Gr
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Sả cây tước bỏ bớt phần khô, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Một ít băm thật nhỏ. Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho hành vào chén sạch, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, để chén hành vào lò vi sóng, bấm 30 giây để hành chín sơ. Bò nướng củ hành

3

Cải bẹ, húng quế rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo rửa thật sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt lát xéo mỏng vừa ăn. Bò nướng củ hành

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt bò săn lại khi cắt mỏng sẽ dễ dàng hơn.

Bò nướng nên chọn phần thịt thăn để khi nướng thịt không bị cứng và chai.

Bò nướng củ hành

2

Cho thịt bò ra âu sạch, thêm sả băm, tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Bò nướng củ hành

3

Thịt bò sau khi ướp, lấy từng miếng thịt bò xếp ra tay, cho 1 đến 2 lát hành tây nhỏ, cuộn tròn lại. Bò nướng củ hành

4

Ghim cây sả vào giữa, dùng tăm ghim lại để giữ cho miếng thịt đừng bung ra, làm cho hết phần thịt bò và sả cây. Bò nướng củ hành

5

Xếp thịt bò lên vỉ, nướng thịt, thỉnh thoảng trở đều mặt và phết lên bề mặt thịt chén hành lá để thịt không bị khô.

Thịt bò xắt mỏng nên khi nướng rất nhanh chín, nướng vừa chín tới thì lấy ra khỏi bếp.

Bò nướng củ hành

6

Thơm gọt bỏ vỏ bỏ mắt, băm thật nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Cho mắm nêm, nước thơm, trộn với tỏi, ớt băm, đường cát trắng cho vừa ăn.

Liều lượng nước mắm nêm điều chỉnh theo thành viên trong gia đình mà pha mắm nhiều hay ít.

Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

7

Khi dùng, xếp bánh tráng ra đĩa, bên trên đặt một nhánh cải, xếp vài lát dưa leo, húng quế, bún và một lát thịt bò nướng, cuộn tròn lại, chấm kèm với mắm nêm. Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò nướng thịt bò nướng củ hành nướng thịt bò với củ hành bò cuốn hành nướng bò cuốn hành sả nướng

kem tươi sầu riêng cách nấu chè nhãn trốn nướng cánh gà với bơ tỏi sot ca chua May vÃ Æ cach lam banh chuoi hap MON CHAY đa cÃƒÆ tra kho mut quat sushi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít chim cút chiên ngọt banh da cua hai phong ngon Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè cach lam mut me cÃ Æ chua CANH GÃƒÆ đế pizza sinh tố vải thiều Mon ngon ngay tet sot nam kim cham miến trộn hàn quốc cach lam mien tron muc Cơm tối canh cá hồi đậu cove chả lụa kho canh bí đỏ nấu sườn heo gỏi cuốn Báo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết thu cach lam bao ngu nam tan Bánh trung thu giảm cân chế độ ăn cần biết thit vit mut chuoi gung cupcake chuối tự chế xà bông BÁNH MÌ THỊT XIÊN nhanh gọn nau canh thit bo may balo dây rút cach lam banh deo dau xanh mien xao Halloween Nghệ thuật điêu khắc tỏi ớt Thit bò Day nấu chè bột lọc Nau chan ga Lật Lam banh bong LAN Mẹo nấu cơm ngon nhất cách làm gà hầm Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm Sua Chua Canh cá âm dương nồng nàn hương vị lăng bánh gạo sốt sườn huong dan nau chao trai banh quy bo hinh cay thong noel cong thuc nau che Món chien đậu hũ xào nấm hương món xào món canh măng khô dua cai muoi Khử Cách làm sườn nướng bọt Muc don thit vịt hầm hạt sen tr㪠gói quà cách pha nước chấm ngon chao muc công thức pasta sốt thịt xông khói kem đào mon hau tra sua tran chau vi tra xanh bắp cải xào chay banh mi sanwich Gang spaghetti kiểu hàn smoothie trái cây Kimbap kiểu mới thập Thức uống bÃƒÆ nh que dạ dày heo gà xào giòn banh khoai mo chien gion dưa cà pháo Nau mon Chay đậu phụ sạch Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển côn trùng chia món ngon nấu bằng nồi cơm điện mon luon tron cai bo xoi xao toi bi heo tron thinh hạt sen hầm nau com ga mon thit nuong kieu Nga đồ uống giáng sinh soup bí đỏ thịt viên gỏi ngó sen lưỡi heo Mon khai vi cach lam sinh to ca chua cach lam thit kho dong pha mon au nuoc mam lÃ Æ chanh bong cai trang cach lam nuggets hanh nhan ga chien gion thom nghêu ăn với mì bot ran lịch sự nau khoai mi voi sua Banh nha minh hom nay an gi salad bí sup thit suon non kho trung chim cut