Cuối tuần là dịp cả nhà quây quần bên nhau, bạn hãy trổ tài đãi cả nhà bằng món thịt bò nướng thơm phức. Món thịt bò nướng ngọt từ thịt thơm mùi sả và hành tây.
Cách làm bò nướng củ hành

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Sả 8 Cây
  • Hành tây 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Mật ong 2 Muỗng canh
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Cải bẹ 50 Gr
  • Dưa leo 1 Trái
  • Húng quế 25 Gr
  • Mắm nêm 2 Muỗng canh
  • Thơm 1/4 Trái
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 200 Gr
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Sả cây tước bỏ bớt phần khô, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Một ít băm thật nhỏ. Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho hành vào chén sạch, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, để chén hành vào lò vi sóng, bấm 30 giây để hành chín sơ. Bò nướng củ hành

3

Cải bẹ, húng quế rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo rửa thật sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt lát xéo mỏng vừa ăn. Bò nướng củ hành

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt bò săn lại khi cắt mỏng sẽ dễ dàng hơn.

Bò nướng nên chọn phần thịt thăn để khi nướng thịt không bị cứng và chai.

Bò nướng củ hành

2

Cho thịt bò ra âu sạch, thêm sả băm, tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Bò nướng củ hành

3

Thịt bò sau khi ướp, lấy từng miếng thịt bò xếp ra tay, cho 1 đến 2 lát hành tây nhỏ, cuộn tròn lại. Bò nướng củ hành

4

Ghim cây sả vào giữa, dùng tăm ghim lại để giữ cho miếng thịt đừng bung ra, làm cho hết phần thịt bò và sả cây. Bò nướng củ hành

5

Xếp thịt bò lên vỉ, nướng thịt, thỉnh thoảng trở đều mặt và phết lên bề mặt thịt chén hành lá để thịt không bị khô.

Thịt bò xắt mỏng nên khi nướng rất nhanh chín, nướng vừa chín tới thì lấy ra khỏi bếp.

Bò nướng củ hành

6

Thơm gọt bỏ vỏ bỏ mắt, băm thật nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Cho mắm nêm, nước thơm, trộn với tỏi, ớt băm, đường cát trắng cho vừa ăn.

Liều lượng nước mắm nêm điều chỉnh theo thành viên trong gia đình mà pha mắm nhiều hay ít.

Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

7

Khi dùng, xếp bánh tráng ra đĩa, bên trên đặt một nhánh cải, xếp vài lát dưa leo, húng quế, bún và một lát thịt bò nướng, cuộn tròn lại, chấm kèm với mắm nêm. Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò nướng thịt bò nướng củ hành nướng thịt bò với củ hành bò cuốn hành nướng bò cuốn hành sả nướng

Dau Dua cach lam banh mi ca ngu vit xoi mo hoÃƒÆ cách làm ngô chiên cach lam thit kho dua thịt heo cuốn giò sống đèn treo bim bim chuối cà tím nướng bún thái xào cach lam tai heo xao sa ngon gà rang chua ngọt lam che nep cacao cot dua List Lẩu cach muoi kim chi Cà Pháo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh da lợn xào me bánh rán keo tao deo 3 Thanh Hoa lẩu miền Tây banh melting moment ngon Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake mon an tu thit ga canh gà nấu nấm bánh cùi dừa nướng chương trình Vua đầu bếp Cánh gà mực lá hấp hành gừng ga cuon thit ba chi trứng hấp tôm đậu phụ ThÃƒÆ banh mi trung nuong lam thit nuong xa xiu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hat sen xao bo ngon cach lam canh chua ca keo ca cao sữa đá mỡ 7 món chiên CHAO SUON món kem chiên Cải ngọt gà kho co ca co la mayonnaise Thịt Cừu Đậu Đỏ ca ch la m ba nh sư a chiên bánh khoai tây chiê tre.php?q=nAu an">nAu an vỏ trữ vit uop chao cốc giấy mi deuchi nau thit ga Phà sốt dầu hào thit xong khoi tai heo nam chua thực phẩm tươi ngon tom nhoi ca chua ngon cá hồi xông khói mon dau rong xao nam rom Đánh bay vết bẩn bằng những cách không cách làm bún tôm thịt nướng Mùa thu bánh xoài cơm rang dưa bò 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe cach lam cheesecake hoa qua smoothie trái cây dua chua cu kieu quay Bò 7 món Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi làm nước dưa hấu chanh oc ca na xao toi lam thit bo xao muop dang nhung mon salad ngon pasta thit ga sot rau cu đà mon ngon đuong pho 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang tre tốt cho da ruoc thit heo gà xé chua ngọt tom su sot cam Lợi mỳ cay