Cuối tuần là dịp cả nhà quây quần bên nhau, bạn hãy trổ tài đãi cả nhà bằng món thịt bò nướng thơm phức. Món thịt bò nướng ngọt từ thịt thơm mùi sả và hành tây.
Cách làm bò nướng củ hành

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Sả 8 Cây
  • Hành tây 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Mật ong 2 Muỗng canh
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Cải bẹ 50 Gr
  • Dưa leo 1 Trái
  • Húng quế 25 Gr
  • Mắm nêm 2 Muỗng canh
  • Thơm 1/4 Trái
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bún tươi 200 Gr
  • Bánh tráng 1 Gói
  • Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Sả cây tước bỏ bớt phần khô, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Một ít băm thật nhỏ. Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho hành vào chén sạch, thêm 1 muỗng canh dầu chiên, để chén hành vào lò vi sóng, bấm 30 giây để hành chín sơ. Bò nướng củ hành

3

Cải bẹ, húng quế rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo rửa thật sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt lát xéo mỏng vừa ăn. Bò nướng củ hành

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt bò săn lại khi cắt mỏng sẽ dễ dàng hơn.

Bò nướng nên chọn phần thịt thăn để khi nướng thịt không bị cứng và chai.

Bò nướng củ hành

2

Cho thịt bò ra âu sạch, thêm sả băm, tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, trộn thật đều, ướp từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Bò nướng củ hành

3

Thịt bò sau khi ướp, lấy từng miếng thịt bò xếp ra tay, cho 1 đến 2 lát hành tây nhỏ, cuộn tròn lại. Bò nướng củ hành

4

Ghim cây sả vào giữa, dùng tăm ghim lại để giữ cho miếng thịt đừng bung ra, làm cho hết phần thịt bò và sả cây. Bò nướng củ hành

5

Xếp thịt bò lên vỉ, nướng thịt, thỉnh thoảng trở đều mặt và phết lên bề mặt thịt chén hành lá để thịt không bị khô.

Thịt bò xắt mỏng nên khi nướng rất nhanh chín, nướng vừa chín tới thì lấy ra khỏi bếp.

Bò nướng củ hành

6

Thơm gọt bỏ vỏ bỏ mắt, băm thật nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Cho mắm nêm, nước thơm, trộn với tỏi, ớt băm, đường cát trắng cho vừa ăn.

Liều lượng nước mắm nêm điều chỉnh theo thành viên trong gia đình mà pha mắm nhiều hay ít.

Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

7

Khi dùng, xếp bánh tráng ra đĩa, bên trên đặt một nhánh cải, xếp vài lát dưa leo, húng quế, bún và một lát thịt bò nướng, cuộn tròn lại, chấm kèm với mắm nêm. Bò nướng củ hành Bò nướng củ hành

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò nướng thịt bò nướng củ hành nướng thịt bò với củ hành bò cuốn hành nướng bò cuốn hành sả nướng

món ăn dân dã Cach nau che cá mà bánh mì thịt Muoi ot che dau ngon chao ngon luc râu cơm gà thập cẩm kho heo Chiên Cánh Gà chiên cách làm muối tôm công thức thịt heo nướng gà kho Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả chất béo vui cơ bắp cách làm cháo thịt băm Bánh tét ngày Tết gà xào Vitamin cách lam chuối rim đường com ha noi huong dan lam ca hoi tráng cá trê nướng Cach lam dua cai làm snack từ bột gạo chan ga Mi xao gion mon sao mà a my van than miến trộn hến bà bun xao thit sa ot ngon Ma Gan lợn cach lam banh canh Moo Beef Steak nom chè sương sa Vua rau cai xao nam ngon Tép canh chua ca hu BÁNH KHỌT Bún mấm suon xào chua ngọt Cháo thịt cà tím xào lá lốt suon heo nuong cá ngù kho thom thach Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki tom rang khe chuoi dot ruou sủi cảo rán xoi la cam hat sen Canh mồng tơi nấu tôm chè bí Trà đậu ngự ngào đường Xao mong toi khấu kho qua ham nhoi thit cuốn thịt bò với lá lốt cha com chien ngon cách làm cánh gà ot sung lam gio lua que kem mâm xôi ngă mon trung ran ngon vit uop chao nuong món Hàn Quốc ca loc nuong mo hanh sử bac ha xôi nếp than Khoai lang cấp chuot xoi kep khoai lang Coca Cola canh ech nau me BAnh cay khoai mi Rau má may và công thức kem sữa chua khéo tay nhãn cách may dép thỏ bông Cách làm sinh tố mon ham bảo vệ môi trường Ô mon nương hẠt sen giang sinh tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt cach nau sua bi do nau mi quang vit trá Ÿ vani m ª cà ri gà công thức chả lụa lam muoi ot banh me chien ngon Gio tai cach lam ech xao sa ot làm đẹp trang nhà nấu sườn bung Ä Ã¹i lam che nep cacao cot dua