Món thịt bò sốt vang là món ăn khá là phổ biến, đặc biệt là những lúc tiết trời se lạnh. Cách nấu bò sốt vang của Cooky khá giản đơn, chỉ cần đọc qua là bạn có thể có một món ngon từ thịt bò mới cho gia đình thân yêu rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr

• Gừng 1 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Cà chua 2 Trái

• Khoai tây 1 Củ

• Hành tây 1 Củ

• Rượu vang 1 Chén (Đỏ)

• Tương cà 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương 5 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt khúc, rửa thật sạch. Cà chua, hành tây cắt mỏng, cho ra đĩa.

2

Thịt bò rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, gừng cắt nhỏ, 1 chén rượu vang, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 5gr bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường cát trắng trong tô khoảng 15 phút.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò vào, đảo đều khoảng 3 phút.

Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

2

Tiếp theo, đổ khoảng 250ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà rốt, cà chua, hành tây, khoai tây vào, nấu nhỏ lửa.

3

tắt lửa, múc món ăn ra tô và thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mì.

4

Trang trí thêm ngò rí để món ăn thêm đẹp mắt, hấp dẫn nếu thích nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)