Nếu bạn muốn làm một món ăn đãi khách. Bạn có thể làm món này quá ngon và bổ dưỡng chỉ cần bạn khéo tay một chút là sẽ làm mọi người cảm thấy hài lòng đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 1 Kg

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Dầu hào 2 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)

• Hành tây 1 Củ

• Xà lách 100 Gr

• Cà chua 2 Trái (cắt khoanh tròn)

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 1 Muỗng cà phê

• Hạt tiêu 10 Gr (Hạt)

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, để ráo nước sau đó, cắt thịt bò thành miếng vuông dày khoảng 2-2.5 cm. Rồi ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 3 muông cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê dầu chiên vào thịt bò.

Để thấm khoảng từ 30p đến 3 tiếng hoặc lâu hơn để thịt bò mêm và thấm đều gia vị,

2

Hành tây rửa thật sạch với nước lạnh, bóc vỏ sau đó, cắt hành tây thành những miếng dài, mỏng và vừa ăn.

Hành tây sau khi rửa thật sạch nên bỏ vào ngăn tủ đá tủ lạnh 4-5 phút, để khi cắt hành tây sẽ không bị cay mắt.

Cách Thực hiện:

1

Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu chiên, để lửa lớn cho dầu thật lớn ( càng nóng càng tốt ) rồi cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào đảo sơ khoảng 1 phút thì cho hành tây vào thêm 1 phút nữa.

2

Sau đó cho thịt bò vào xào, hơi chín thì bắt xuống. Thời gian xào thịt bò khoảng 3-5 phút tùy vào khẩu vị. Nếu xào lâu hơn thời gian đó, thịt bò sẽ bị dai. Rắc tiêu xanh lên sau cùng.

Salad để dưới cho thịt bò lên trên cà chua sắp chung quanh dĩa. Chấm với muối tiêu chanh hoặc nước tương ớt.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)