Thứ mùi thơm của thịt bò kho ngũ vị quyện với mùi ấm nồng của quế, gừng, hồi sẽ xua tan đi cảm giác ảm đạm của những ngày mưa lạnh.
Cách làm bò kho ngũ vị

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Thanh quế 5 Gr
  • Hoa hồi 3 Cái
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tím 2 Củ
  • Rượu vang 1 Muỗng canh
  • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 3 Tép
  • Hành tây 1 Củ
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vuông to và dày cỡ 3x3cm. 1 củ gừng, 3 tép tỏi, 2 củ hành tím đập dập. Bò kho ngũ vị Bò kho ngũ vị

2

Lấy 3 cánh hoa hồi, 5 gram thanh quế rửa thật sạch. Hành tây bổ múi to làm 4 hoặc làm 6. Bò kho ngũ vị Bò kho ngũ vị

3

Ướp thịt với gừng, tỏi, hành tím, 1 muỗng canh rượu vang, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 2 muỗng cà phê dầu điều (nếu thích) trong khoảng 30 phút đến 1 giờ. Bò kho ngũ vị

Cách Thực hiện:

1

Bắc thịt bò lên bếp, xào ở lửa vừa cho thịt thấm gia vị chừng 10 phút. Bò kho ngũ vị

2

Đổ nước ngập mặt thịt, thả hồi, quế và hành tây lên trên (lưu ý hành tây chỉ để trên mặt, không đảo lẫn vào thịt) nấu sôi, hớt bọt rồi hầm đến khi thịt chín mềm.

Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất nhé, thời gian đun chỉ mất khoảng 15 phút là thịt chín mềm ngon.

Bò kho ngũ vị

3

Khi tắt lửa nhẹ nhàng dùng muôi vớt hết phần hành tây bỏ đi.

Mục đích của hành tây chỉ để cho nước thịt ngọt và thơm hơn.

Bò kho ngũ vị

4

Rắc thêm chút hạt tiêu rồi múc ra chén là bạn đã hoàn thành món ăn rồi! Bò kho ngũ vị

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò kho thịt bò kho thịt bò kho ngũ vị bò kho quế hoa hồi kho thịt bò ngũ vị

tré lam banh gac dau xanh cach lam bun gao xao ga canh chua cá rau nhút chocolate biscotti canh bí cúm thước Mực xào tuổi Sandwiches mon lau ngon gà xào sa tế nâu sup tôm tự chế cành đào dồi bun ca loc mua dong thu già n Gà rôti quán cà phê bao cấp váy ngắn hùm các món nhồi ngon lam banh le cuon ngan lop Bùi vừa xào bò bánh mì xúc xích nướng bún trộn tôm món giải nhiệt Sen ham dua gừng chế chà chuối chiên canh ngao đậu phụ bí qyết nấu phở giò sống bọc trứng ngô ngọt đồ ăn vặt thiên nga thịt gà xào sả ớt bánh bí ngô Cách làm trứng muối bánh cuộn jambon Flan ruốc salad khoai tây nghiền may quẠn nục 花生汤 tom xao rau cu nướng thơm đồ chua Món hấp mâm xôi nau nuoc lau mực tôm chiên xù nên tom ram Miền Trung Se m㪠ke bánh đậu xanh nhân khoai tím bổ dưỡng thit heo quay kho canh chua cÃƒÆ ca hoi ap chao thom ngon vịt xào chả Nước Ngoài nắng banh tam man quán ăn nổi tiếng hầm rau cần xào thịt bò với nấm đùi gà canh khoai môn tím nấu với tôm Canh thit heo sot thom ngon má ³ thit heo xao dua cai cá chiên cach nau banh canh tom hoa tulip buổi sinh tố vải thiều mi xao ta nau ngo khoai bò 7 món mon xao bắp chiên canh chua ngọt canh chua rau muong ca loc nau du du quà ech chay toi món bún Món chien túi bap cai xao tôm càng nương rim cach lam thit ran cà ri lá sách Cà ri lá sách Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh trứng cuộn rong biển cach lam mam tom chua sushi gac ngon sắc màu khoai tay BBQ ngon cach lam chuoi hu tieu ca cay xe tom sot chanh day lan bánh quy kem Bình cach nau vit nau chao ngon Nhá tôm kho ấn Sườn non kho chảy ô