Với món bí ngòi kẹp thịt chiên giòn, bạn có thể dùng làm món khai vị trong bữa tiệc cuối năm hoặc dùng ăn với cơm cũng quá ngon đấy! Hãy thêm vào thực đơn của gia đình bạn và chứng tỏ tay nghề nấu ăn cho mọi người thấy nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 1 Trái

• Thịt heo bằm 500 Gr

• Nấm hương 5 Cái

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên 100 ml

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 150 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Tương ớt 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch bí ngòi, cắt lát dày khoảng 1cm. Sau đó, cắt làm hai, Lưu ý không cắt đứt nhé. Hành lá, nấm hương cắt nhỏ.

2

Ướp thịt heo bằm với nấm hương, hành lá, ½ (một phần hai) muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu hào khoảng 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

Trứng đập ra chén, thêm bột mì, tiêu vào, khuấy đều như hình bên.

2

Tiếp theo, nhồi thịt heo bằm đã ướp vào trong bí ngòi. Nhúng bí ngòi qua hỗn hợp trứng, bột mì ở step 1.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bí ngòi nhồi thịt heo bằm vào chiên vàng đều. Vớt bí ngòi ra, để ráo dầu.

4

Cho món ăn ra đĩa, chan tương ớt lên và ăn cùng với cơm nhé! Mong các bạn có một bữa ăn ngon bên gia đình.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)