Một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn vô cùng hấp dẫn với vị thanh ngọt của bí đao hòa quyện cùng vị bùi bùi của thịt. Nếu bạn đã ngán những món qua dầu mỡ, bí đao cuộn thịt sẽ là lựa chọn lý tưởng, nhất là trong những ngày hè.
Cách làm bí đao cuộn thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đao 1 Trái
  • Thịt nạc 100 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr (Tôm sú)
  • Hành lá 5 Cây
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bí đao rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ. Dùng dao sắc và mỏng cắt những dải bí dài như hình bên. Miếng bí dài tầm 10cm là đủ cuốn. Sau đó, ngâm vào nước pha ½ (một phần hai) muỗng canh muối một lúc cho mềm. Bí đao cuộn thịt

2

Thịt heo nạc băm thật nhỏ. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Trộn tất cả với nhau, nêm tiêu, nước mắm, bột ngọt. Bí đao cuộn thịt Bí đao cuộn thịt

3

Trải miếng bí đao lên thớt, lấy một chút hỗn hợp nhân, đặt vào giữa và cuộn lại. Bí đao cuộn thịt

4

Dùng tăm ghim lại để cố định cuộn bí. Nấu sôi nước. Cho ½ (một phần hai) muỗng canh muối còn lại vào nước sôi. Bí đao cuộn thịt

5

Khi nước sôi, để lửa lớn và gắp các cuộn bí đao cho vào. Lưu ý không luộc cuộn bí quá lâu, bí sẽ không giữ được màu xanh. Chần qua hành để buộc vào cuộn bí. Cuộn bí luộc xong, gỡ bỏ tăm, cột lại bằng cọng hành lá đã chần. Bí đao cuộn thịt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bí hấp thịt bí đao hấp bí đao hấp thịt bí đao cuộn thịt bí đao nấu thịt heo

ướp sườn rửa bát canh khoai tart Mì vịt tiềm thuc pham Thịt Cừu Làm Bánh troi cải xanh thánh chậu bánh cuốn Bánh rán ĐẬu khia gỏi cà tím thịt bò món thái lan chân gà om Hùng banh man kẹo nước cach nau bun thai ngon nhấm Mỳ dế bot Món an chay cà voi món Cay nồng lươn xào sả ớt ngày lạnh sườn ram cach lam khoai tay kep thit chien gion cải bẹ mướp sứa trộn rau củ trang trí đĩa cơm Cà tím sốt cà xào lăn kem tron matcha ngon Sua Mon ngon de lam liụ bành Rua cach lam luon tam bot xao bong cai mojito trái dâu hy lạp những món canh ngon bánh quy đậu thuc pham ba bau khong nen an vi LẠcá chim chiên quà noel bi do nhoi thit Canh Thực phẩm giúp trắng răng lagu cà ri thuc don hang ngay Bùn bo vịt xào hấp dẫn pudding socola mut gió lẫu cach lam goi ngo sen bánh cùi dừa các món sinh tố ngon snack muc ngon Biến Bánh BAO nau dau bun gao xao chay Thịt tôm nõn rim mắm tép ngon DIY kho nấm bánh lá pa tê gan heo đón rau muống cach lam goi ca gion thái sashimi gỏi chay May và Bóc rau sắn bánh ngon gia do xao Đầu bếp Đỉnh Trứng hấp tôm cach lua oi ngon bò viên sốt cà chua cách làm ruốc lam bun thang Thử xíu hấp canh cá nấu cay kem bạc hà ăn trung chien nam gà bbq chao Banh canh hiểu Nau An Chiên cá Banh chuôi món nhồi tham sinh tố dứa CANH Gà Vi cà cu móng nước dùng Giải Nhiệt