Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bao tử heo làm sạch, để ráo. Xương heo chặt khúc, rửa thật sạch.
Đun sôi 600ml nước trong nồi. Thêm hành lá cắt khúc, gừng cắt mỏng vào, nấu cùng.
Cho xương heo, bao tử heo vào, nấu khoảng 3 phút. Vớt xương heo, bao tử heo ra.
Trong 1 nồi khác, nấu sôi 500ml nước. Cho bao tử heo, xương heo, hạt tiêu vào, nấu khoảng 30 phút.
Cuối cùng, cho dưa cải chua vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút.
tắt lửa, múc canh ra tô và dùng với cơm trắng. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)