Những chiếc bánh xu xê trong suốt, vừa dẻo, vừa giòn với phần nhân đậu xanh mịn mượt ngon không thua bánh đi mua hẳn sẽ khiến cả nhà phải ngạc nhiên với tài nội trợ của bạn. Chia sẻ bí quyết nào.
Cách làm bánh xu xê dẻo giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột năng 50 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 50 Gr
  • Mè trắng 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 50 Gr
  • dầu chiên 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 30 phút. Cho đậu xanh vào nồi, hấp chín khoảng 15 phút. Bánh xu xê dẻo giòn

2

Lấy đậu xanh ra, nghiền nhuyễn. Thêm 20gr đường cát trắng, 15ml dầu chiên vào, trộn thật đều, cho vào máy xay, xay nhuyễn để làm nhân. Bánh xu xê dẻo giòn

3

Hòa bột năng cùng 30gr đường cát trắng, 200ml nước và màu thực phẩm xanh lá, khuấy đều. Bánh xu xê dẻo giòn

4

Cho hỗn hợp bột năng vào nồi, đun nhỏ lửa, đảo đều đến khi bột hơi sánh đặc lại. Bánh xu xê dẻo giòn

5

Múc hỗn hợp bột, thêm nhân đậu xanh vào. Cho một lớp bột năng lên trên nữa vào khuôn. Rắc đều mè trắng rang lên trên. Bánh xu xê dẻo giòn

6

Đem bánh đi hấp cách thủy khoảng 5 phút để bánh chín. Sau đó, chờ bánh nguội rồi tách ra khỏi khuôn. Bánh xu xê dẻo giòn

7

Có thể dùng bánh ngay hoặc gói kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần. Sở dĩ gọi là bánh xu xê (phu thê) vì đó là biểu tượng của đôi vợ chồng phận đẹp duyên ưa, vuông tròn, trong trắng mềm dẻo, ngọt ngào, thơm tho, xanh thắm. Bánh xu xê dẻo giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh xu xê bánh xu xuê bánh nhân đậu xanh bánh xu xê đỗ xanh bánh xu xê nhân đậu

banh mi nho Công nghệ cach nau banh canh ghe Thịt bo xao nam chuoi nui nướng khoai mật ong tẩm vịt nướng Thịt Heo nuong gỏi dê Việt mam bong cai mắm cá chép nộm bắp cải ca hap nuoc tuong mẹ khéo tay Banh dam soda chanh khóm chanh chiên chè thạch trái cây pha lê món ăn từ thịt bò món cuốn mẹ và bé lam suon non xao dau hu cari gÃackground-color: #51BD02" href="/index.php?q=cach lam suon kho to">cach lam suon kho to èŠ ç Ÿæ cach lam suon heo chien mẹo hay nau canh chua ca loc mẹo làm cá trứng sốt ngon gà hâp tưới mẹo làm chuối rim đường op mut buoi tri ho món kho Tôm kho trứng cút cach nau xoi dua mẹo làm kem xoài banh pizza thom nẠu canh cẠi thẠo lau ca lóc cá hồi xông khói Salad cá hồi xông mẹo làm mứt xoài ngon bò nướng kiểu hàn quốc sườn chiên sả ớt mẹo pha nước chấm ngon sườn rim mắm cay cà chua mẹo vặt cách nấu canh trứng phở tươi nộm đu đủ tai heo puddinh chocolate đậu hủ món ngon từ bông so đũa mề gà nướng sả Hà n Món trai am thuc Viet Nam Cách chọn cá Rang muối cach lam che bot loc canh cà kim chi Da đẹp rạng ngời nhờ táo nấm dùi gà mề gà rán cay pudding socola đậu hũ Các quán đồ ăn vặt Hàn Quốc Nhật Thức Uống lam rau cau thanh long cach lam bi cari gà mề gà xào bun ga LÀm kem mỳ xào mề gà xào ớt cách làm mứt tắc mề gà xào ớt sả Món che mề gà xào bún mề gà xào bắp hướng dẫn làm hoa voan đậu hủ chưng tương hu tieu mi xao mề gà xào cay đồ uống giảm cân sườn non chiên cay bà nh bo mề gà xào chua mặn xôi dừa lạp xưởng chiên bánh quy cá rửa mề gà xào dứa kem dừa sầu riêng công thức chim cút xào rau răm cocktail bellini bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương mề gà xào lạc nuoc sot bánh chocolate nho khô mề gà xào mướp kẹo chocolate nhân thập cẩm cach lam mon tom cuon công thức bánh chocolate nhân thập cẩm bánh chocolate không lò nướng Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay ga nuong ca chua dut lo mề gà xào mướp hương bánh kếp chuối hương vani cháo mè soup thịt gà cách làm bánh kẹp chuối banh bong lan man cach lam muc tuoi nuong Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt mề gà xào nấm Chân gà hấp rau răm salad hoa quẠcách làm sinh tố lắc oreo