Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Trứng gà lấy lòng trắng trứng.
Cà chua bi rửa thật sạch, cắt đôi. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Sữa tươi nấu cho hơi ấm. trộn thật đều sữa ấm với bột mì và men nở. Để yên bột khoảng 15 phút.
Cho đường cát trắng, bơ chảy, lòng trắng trứng gà vào. Nhào thật kĩ bằng máy hoặc tay. Ủ thêm 30 phút nữa.
Cán thành miếng bột dày khoảng 0,5cm rồi dùng khuôn cắt bánh thành những miếng nhỏ.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ôliu, xào qua cà chua với tỏi, muối. Sau đó xếp cà chua lên bột như trong hình. Quấn thêm viền quanh bánh. Cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 15 phút.
Cho bánh cà chua ra đĩa, ăn nóng quá ngon. Nếu thích có thể rắc thêm chút phô mai, sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)