Từng chiếc bánh nhỏ xinh như những đóa hoa muôn hồng nghìn tía, vừa đẹp mắt lại độc đáo, bạn làm để gia đình ăn cũng ngon mà mang đi biếu cũng rất ổn.
Cách làm bánh Trung thu ngàn lớp

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đỏ 350 Gr
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Bột bánh dẻo 50 Gr
  • Bột mì 235 Gr
  • dầu chiên 245 Gr
  • Trứng vịt muối 1 Quả
  • Rượu trắng 50 ml
  • 40 Gr
  • Đường bột 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rây bột bánh dẻo và bột mì vào tô, thêm bơ mềm và đường bột vào. Dùng tay cho đến khi bột và bơ hòa quyện với nhau. Đổ từ từ 40 gram nước lọc vào, vừa đổ vừa bóp đều cho đến khi được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

2

Chia bột làm 2 phần. 1 phần Để bột nghỉ 15 phút rồi chia bột thành 5 khối đều nhau. Nửa chổ bột còn lại thêm ít phẩm màu đỏ, nhào đều cho màu quyện vào khối bột rồi cũng chia làm 5 phần đều nhau. Bánh Trung thu ngàn lớp

3

Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc lần 1. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

4

Cuộn tròn lại cho chặt tay, xoay cục bột lại theo chiều dọc. Cán dẹt lại lần thứ hai rồi lại cuộn chặt miếng bột tiếp tục như lúc trước sau đó dùng dao sắc, bản to để cắt đôi cục bột, lúc này bạn đã thấy bột đã có những hoa văn tròn khá đẹp mắt rồi! Ngửa mặt cắt lên, sau đó dùng cây cán bột cán dẹt theo hình tròn. Phần rìa ngoài bạn lưu ý cán mỏng để túm bánh cho đẹp. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

5

Lật mặt dưới miếng bánh lên, dùng tay túm lại phần dưới cho kín, đặt xuống bàn vê nhẹ cho bánh tròn, Lưu ý cho phần tâm vân tròn ở chính giữa bánh. Làm tương tự để có những chiếc bánh nhiều màu khác. Bánh Trung thu ngàn lớp

6

Mở lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 25-30 phút. Lưu ý, bạn nên xịt nước vào lò trước khi nướng cho bánh không bị khô. Bánh Trung thu ngàn lớp

7

Bánh chín lấy ra để nguội, cất trong hộp hoặc túi kín, để được khoảng 3 ngày. Từng chiếc bánh nhỏ xinh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể nhâm nhi cùng gia đình hoặc mang đi biếu. Bảo đảm làm một mẻ thành công rồi bạn vẫn còn hứng khởi để làm thêm mẻ thứ hai đấy! Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh ngàn lớp bánh nghìn lớp cách làm bánh ngàn lớp bánh trung thu nghìn lớp

Ä Ãªm nấu cơm chay pudding dâu tây banh trưng Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường dễ làm cach nau canh nhu y cach nau mi goi rau muong chen xường xào chua ngọt Rau trộn thanh nhã gà nướng khoai tây Canh cải chua sườn non là cua bánh cuốn hạt nêm tôm phã å thịt gà làm bánh xay sinh tố thanh long gỏi cùi dưa hấu cách làm gỏi mực Đãi cả nhà sò huyết xào măng làm bánh cà chua bi cach lam bun bo lÐ Ð rau câu thơm gà chiên banh Day nau an Bắc Ninh dam duong cac mon dua chua com chien kim chi Sườn heo xào chua ngọt Đậu hũ sốt cà thịt bò om nước tương pudding dau tay bà nh à u cach lam banh bong lan vムTổ yến NẤU ăn ngon bánh nhót ngọt Mon kho Trổ tài làm chả ốc cực ngon miến thịt viên rế cach làm bánh nhản cach lam mi xao thap cam CHẠpudding sua chay tôm viên Mùa lạnh sinh to bo dua nước ép táo và dưa chuột bật các món xôi banh bao thap cam cÃƒÆ nuong cach lam hau dut lo thit bò nhúng mẽ muc xào gỏi khô bò đu đủ tạ dien cách pha trà táo các món sấu ngon chao cóc Hướng dẫn cách tỉa hoa súng từ quả sử dụng đồ ăn Ấn Độ Để món nướng không hại sức khỏe pudding xoài ngon Phá Ÿ trung cut khoai mon chien xu mực dồn thịt sốt sa tế Bánh tiêu soup trứng ngô xào chả cá thập cẩm bông cải chiên che dau den bot bang cach nấu chè sake cá nướng cuốn bánh đa kho cach xao mi thi t meo nâu ăn thit vien chien thit quay banh hoi ngon che hat sen dau van hướng dẫn làm đậu kho cach lam mut dua thanh long long ga xao xôi lạp xưởng tôm bánh kem sinh nhật dâu tây bánh nếp ngào đường cáhc nau canh khoai so rau muong cá biển kho riềng chiên giòn Quy mochi dau tay cua rang thom ngon tă m lẩu cá trang trí nhà cửa bí đỏ bò trộn xà lách nuoc dua súp dinh dưỡng bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ chiên hành tây banh da lon thom ngon thực đơn cho bà nội trợ bận rộn bánh macaron Sai gỏi ngó sen chân gà phù ẫm thực nấu canh sườn cà bát