Từng chiếc bánh nhỏ xinh như những đóa hoa muôn hồng nghìn tía, vừa đẹp mắt lại độc đáo, bạn làm để gia đình ăn cũng ngon mà mang đi biếu cũng rất ổn.
Cách làm bánh Trung thu ngàn lớp

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu đỏ 350 Gr
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Bột bánh dẻo 50 Gr
  • Bột mì 235 Gr
  • dầu chiên 245 Gr
  • Trứng vịt muối 1 Quả
  • Rượu trắng 50 ml
  • 40 Gr
  • Đường bột 15 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rây bột bánh dẻo và bột mì vào tô, thêm bơ mềm và đường bột vào. Dùng tay cho đến khi bột và bơ hòa quyện với nhau. Đổ từ từ 40 gram nước lọc vào, vừa đổ vừa bóp đều cho đến khi được một khối bột dẻo, mịn, không dính tay. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

2

Chia bột làm 2 phần. 1 phần Để bột nghỉ 15 phút rồi chia bột thành 5 khối đều nhau. Nửa chổ bột còn lại thêm ít phẩm màu đỏ, nhào đều cho màu quyện vào khối bột rồi cũng chia làm 5 phần đều nhau. Bánh Trung thu ngàn lớp

3

Dùng cây cán bột cán dẹt viên bột trắng. Đặt viên bột hồng vào giữa, gói lại. Dùng tay miết nhẹ nhàng để phần bột trắng bao bọc kín phần bột hồng. Dùng cây cán bột cán dẹt theo chiều dọc lần 1. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

4

Cuộn tròn lại cho chặt tay, xoay cục bột lại theo chiều dọc. Cán dẹt lại lần thứ hai rồi lại cuộn chặt miếng bột tiếp tục như lúc trước sau đó dùng dao sắc, bản to để cắt đôi cục bột, lúc này bạn đã thấy bột đã có những hoa văn tròn khá đẹp mắt rồi! Ngửa mặt cắt lên, sau đó dùng cây cán bột cán dẹt theo hình tròn. Phần rìa ngoài bạn lưu ý cán mỏng để túm bánh cho đẹp. Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

5

Lật mặt dưới miếng bánh lên, dùng tay túm lại phần dưới cho kín, đặt xuống bàn vê nhẹ cho bánh tròn, Lưu ý cho phần tâm vân tròn ở chính giữa bánh. Làm tương tự để có những chiếc bánh nhiều màu khác. Bánh Trung thu ngàn lớp

6

Mở lò nướng ở 180 độ C, nướng trong khoảng 25-30 phút. Lưu ý, bạn nên xịt nước vào lò trước khi nướng cho bánh không bị khô. Bánh Trung thu ngàn lớp

7

Bánh chín lấy ra để nguội, cất trong hộp hoặc túi kín, để được khoảng 3 ngày. Từng chiếc bánh nhỏ xinh vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, bạn có thể nhâm nhi cùng gia đình hoặc mang đi biếu. Bảo đảm làm một mẻ thành công rồi bạn vẫn còn hứng khởi để làm thêm mẻ thứ hai đấy! Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp Bánh Trung thu ngàn lớp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh trung thu bánh ngàn lớp bánh nghìn lớp cách làm bánh ngàn lớp bánh trung thu nghìn lớp

lợi ích thanh long ung thư táo bón c º Tuong ngọt che bach qua tuyet nhi Sóc canh he don gian Hạn lảu êch banh da lon ngon pa tê gà súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An công thức rang cua cach lam bun kho món ăn từ tôm món khai vị lạm thịt nhồi ớt tiêu cách làm bánh gán goi xoai Lạ miệng món chè khúc bạch tại Hà cach lam banh tran chau bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm cá kho gừng sả Cá kho gừng sả cach lam kem oc que Bộ lạc sữa gạo rang banh pudding món ăn kèm bún goi bo ngu sac ngon cà khoai Ke cách làm ghẹ rang muối tôm chao goi vit trÃƒÆ chanh leo thịt om sấu súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân nông pancake bột quế phù trúc Phù trúc bọc tôm thịt chiên đầm Vừa Món ăn ngon từ côn trùng việt Nam huong dan lam banh my chữa ho mít non xào sả cay cách làm gà chợ thành công Cách làm thịt kho trứng xôi mè đen salad kiwi thơm chân gà xào thit xien Canh thit lon cach nau mon giả cầy gỏi dưa leo tai lợn cá trê nướng mọi đậu cove xào vừng cong thuc lam banh quy Hello Kitty tôm hấp lá sen Bí quyết để nấu món thịt đông thật mỹ phẩm homemade công thức tự làm kem cà phê sinh tố xoài và dưa luon nau chao cach lam canh nam kim cham lòng má đến đậu hũ kẹp phô mát Cuối cách làm bánh táo vàng nem kiểu miền nam bánh kem Đặc sản Quảng Bình dân dã mà ngon Là m kem cách làm nem vuông cóc xào cay dau hu nau nam huong ngon 膼岷璵 chả khoai môn ruou baileys ca ro kho rieng cháo lươn Nghệ An xôi vò công thức mực sốt tương hàn quốc danh goi ga rau cau tôm chiên giòn thịt gà rút xương nhồi thập cẩm banh mà cach lam tom su sot cocktail cach che bien banh phu the xôi đám hỏi cưới Cách làm cá khô soup củ sen đậu phộng ốc hương cach lam mut dua tu vi tự làm bánh rán Ăn Chơi trứng cút rán sốt nấm nuoc mam Bánh cóng chế biến mứt dừa xào tôm với bí đỏ trứng gà Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu cach nau pho ga ngon mực xào lam bánh khoai tay lẩu chim bồ câu lâu hai san Ga quay Xuýt kiwi cách làm chè bắp gio xao gà nướng khoai tây thịt gà hầm cay muc nang nuong cay ngon làm kem dứa lam suon non sot me Chung che khoai so