Trung thu đang đến gần rồi, bạn đã nghĩ ra món quà gì để tặng người thân chưa? Cooky gợi ý cho bạn món bánh trung thu khoai lang tím nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 300 Gr (Tím)

• Mật ong 2 Muỗng canh

• Hạt điều 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, cho vào xửng hấp, hấp chín. Sau đó, vớt khoai lang ra, bóc sạch vỏ, nghiền nhuyễn.

2

Tiếp theo, dầm nhuyễn khoai lang qua rây cho mịn, nhỏ, thêm 2 muỗng canh mật ong vào tô khoai lang, trộn thật đều.

Bạn có thể thay thế mật ong bằng sữa đặc nếu thích.

3

Cuối cùng, chỉ việc cho hỗn hợp vào khuôn bánh, lấy nắp ấn nhẹ xuống để tạo hình cho bánh.

4

Lấy bánh ra khỏi khuôn, rắc hạt điều giã nhỏ lên trên là xong. Cùng thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)