Bánh trôi tàu là món ăn vặt rất thích hợp để bạn trổ tài trong những ngày đông lạnh giá này. Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sanh sánh thơm mùi gừng, vỏ bánh mềm mại và thơm dịu mùi trà xanh, nhân bánh lại bùi thơm mùi vừng và beo béo sẽ khiến bạn có thể ăn mãi không chán.
Cách làm bánh trôi tàu trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 180 Gr
  • Bột gạo 20 Gr
  • Bột trà xanh 10 Gr
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Mè đen 100 Gr
  • Đậu phộng 50 Gr
  • Dừa nạo 10 Gr
  • Nước cốt dừa 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Đường nâu 100 Gr
  • Gừng 1/2 Củ
  • Bột sắn dây 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mè đen rửa thật sạch, để ráo nước rồi rang chín. Đậu phộng rang giã nhỏ. Gừng rửa thật sạch, đập dập. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

2

Trộn bột nếp, bột tẻ với bột trà xanh, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Sau đó, thêm từ từ nước nóng vào để bột không bị nát, nhào bột đến khi được khối bột dẻo mịn không dính tay, để bột nghỉ 30 phút. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

Cách Thực hiện:

1

Cho mè đen và ½ (một phần hai) chỗ đậu phộng rang rang vào cối xay nhuyễn. Bánh trôi tàu trà xanh

2

Tiếp đến, trộn hỗn hợp trên với dừa nạo, 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát trắng (nếu bạn ăn ngọt có thể cho thêm đường), rồi vo lại thành những viên nhỏ, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

3

Bột để yên sau 30 phút, nặn thành những viên tròn, cho nhân mè đen vào giữa rồi vê tròn lại như bánh trôi. Bánh trôi tàu trà xanh

4

Đun nước sôi cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên là chín. Sau đó vớt ra tô nước lạnh. Bánh trôi tàu trà xanh

5

Đun đường nâu, 4 chén nước và gừng cho đến khi sôi, có thể thêm bột sắn cho hơi sánh. Bánh trôi tàu trà xanh

6

Thả bánh vào nồi nước đường, để lửa nhỏ cho đến khi dùng. Bánh trôi tàu trà xanh

7

Khi ăn bạn múc bánh trôi tàu trà xanh ra bát, cho nước cốt dừa, dừa nạo và đậu phông rang đập dập lên trên, dùng nóng. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc trôi nước nong bánh trôi tàu bánh trôi ngon bánh trôi trà xanh bánh trôi độc đáo

thực phẩm hạ cơn say hạnh nhân măng công thức canh bí đỏ nấu tôm chà bông nau la han quA cach lam banh deo thap cam banh flan caramel thanh long Nấu ốc đậu hũ ky cuộn măng tây bao tu tron cu kieu Pho bánh chuối bột mì banh mi goi bánh quy lạc canh thịt hến nấu chua banh le cuon ngan lop ngon súp bò bằm mon ca com kho khe> ca com kho chay ngon nau thit ga cÃƒÆ ri Cách banh hoi cuon nem nuong ngon cách làm sốt trứng gà Đi ăn bánh xèo củ hũ dừa quận 2 banh in Dứa thơm cơm chiên xù ngon nâu xôi đâu phông CÃƒÆ Kho ăn trái cây đúng giờ tu lam che hat sen nộm bò tái chanh Chả da xứ Huế thao qua sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm bánh kem sô cô la cach làm chim cút chiên thit lon rang muoi Trà i canh ngon mùa hè thanh lọc gan thực phẩm cach lam cua lot nước đá chuối đông cach luoc nang xoi phong công thức nộm đậu bắp mực hấp Muop dang nhoi thịt Trân Châu snack khoai môn homemade Đường mật ngà quán chè truyền thống canh rau đậu hũ Mẹo hay với trứng chiên rau luộc Đậu hũ thịt ngao xào nấm nhồi khoai sọ Để Bánh crepe tẠu nướng bánh cookies sừng bò đặc sản Quảng Trị cach nau che thap cam sua dua Mù tạt cach lam chuoi lam cha gio thit ga chips chuoi bun mang vit thom ngon xôi bọc hải sản mực khô nấu cháo Gi Phủ Doãn xiu mai mi kim hai san chè đỗ đỏ khoai lang Đàm bánh mỳ nướng tỏi canh rong biển thịt bằm banh muffin cam banh hot dog ngon CHA CA LA VONG đám cách khử thuốc trừ sâu cach lam bua com ngon chuối kho cay mực khô xào mắm me chua Mực khô xào thịt gà nấu lá giang cá chim rim Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải trứng gà hấp thịt bò khoai lang trang canh tôm cải ngọt Mẹo tách hàu đơn giản nhanh gọn đậu sốt tôm thịt nêm cách làm hủ tiếu sa tế tu lam vem sot ruou đậu hà lan xào tôm và nấm bánh bí đỏ rán Trai công thức bánh cupcake kem cach lam ram chien la lot mực luộc cuốn cà rốt nuoc tao thao moc ngon làm gỏi măng làm sữa bắp mỹ tại nhà canh sườn non thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng Cach nau canh rong bien cach lam do bien chien gion cach lam matcha white chocolate bánh quy bạc hà Món hấp Ngon canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn Mo chào gà rán loteria kho ca bong những món chè ngon Thanh mát chè hạt sen bánh quy bánh nếp rán thit lon quay