Cách làm một chiếc tiramisu "thứ thiệt" thực ra không khó chút nào đâu! Bánh tiramisu giản đơn này làm rất nhanh gọn mà lại ngon không kém đâu nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Phô mai 225 Gr (Mascarpone)

• đường cát trắng 105 Gr

• Heavy cream 225 ml

• Bánh lady finger 12 Cái

• Cà phê đen 177 ml

• Rượu rum 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, để phô mai mascarpone mềm rồi trộn thật đều với 45 gram đường. Sau đó, đánh đều 225ml heavy cream với 60 gram đường còn lại trong khoảng 1 phút hoặc đến khi kem cứng mượt.

2

Cho phần kem đã đánh vào với phần phô mai, dùng phới trộn thật đều.

3

Hòa 15ml rượu rum với 177ml cà phê đen, sau đó nhúng bánh Lady finger qua hỗn hợp này.

4

Bẻ bánh ra thành từng miếng nhỏ rồi xếp vào hũ đựng. Phủ lên một lớp kem, sau đó xếp một lớp bánh lên. Lặp lại cho đến khi hũ đựng đã đầy.

5

Phủ lên trên cùng 1 lớp kem, sau đó rắc bột cacao lên nữa là hoàn thành. Để bánh trong tủ lạnh trong ít nhất 1 tiếng đồng hồ là có thể thưởng thức được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)