Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên, cho 100gr bơ lạt, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 240ml nước vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều nhỏ lửa để bơ tan hoàn toàn.
tắt lửa, bắc nồi xuống, cho 140gr bột mì vào, trộn thật đều thành một hỗn hợp mềm, dẻo.
Tiếp theo, đập lần lượt trứng gà vào, dùng phới trộn thật đều.
Phô mai dùng dụng cụ, bào thành sợi nhỏ, để riêng.
Cho ¾ (ba phần tư) phô mai vào hỗn hợp bột, trộn thật đều. Múc hỗn hợp vào túi bóp kem, cắt bỏ miếng nhỏ ở đầu túi bóp kem.
Lót giấy nến vào khay nướng, nặn hỗn hợp bánh lên giấy nến.
Làm nóng lò nướng trước 10 phút. Rắc phô mai còn lại lên bánh, cho vào lò, nướng khoảng 7 phút ở nhiệt độ 230 độ C. Hạ nhiệt độ xuống 170 độ C, nướng thêm 10-15 phút nữa.
Bánh chín, lấy ra, để hơi nguội và thưởng thức nhé! Bánh mặn, thơm thơm ăn không bị ngấy nè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)