Loại bánh này ăn quá ngon. Có thể ăn bất kì lúc nào cũng được đó là món bánh cũng có thể ăn vào bữa sáng.
Cách làm bánh su kem - Món ăn vặt

Loại bánh này ăn quá ngon. Có thể ăn bất kì lúc nào cũng được đó là món bánh cũng có thể ăn vào bữa sáng.

Gia vị

  • Phần vỏ bánh:
  • 125 ml sữa tươi
  • 200 ml nước
  • 150 gr bột mì
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 nhúm muối
  • 100 gr bơ nhạt
  • 5 quả trứng gà
  • Phần nhân:
  • 300 ml sữa
  • 50 gr bột mì
  • 50 gr đường 
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 1 nhúm muối                            
  •  

Dụng cụ

  • Phới lồng
  • Nồi
  • Thìa
  • Túi bắt bông kem
  • Giấy nến
  • Lò nướng

Cách làm chi tiết:

1.Rây bột và muối trong một bát tô

2. Cho sữa,nước,muối và đường vào nồi, đun vừa lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đường và muối tan hết.

3. Khi đường tan hết thì cho bơ vào

4. Tiếp tục khuấy đều cho bơ tan chảy hết, hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho từ từ bột mì vào, khuấy đều tay bằng thìa trộn thật đều với các nguyên để không bị vón cục.

5. Khi thấy hỗn hợp tróc nồi thì tắt lửa

6. Cho từng quả trứng vào đánh đều đến khi hỗn hợp mịn và bóng.

7. Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, lắp loại dui bạn thích.

8. Lót giấy nến lên khay nướng bánh và bơm hỗn hợp bột bánh.

9. Nướng vỏ bánh khoảng 20 phút cho bánh chín vàng đều.

10. Khi bánh chín lấy bánh ra để nguội.

11. Cho tất cả phần nguyên liệu nhân bánh vào nồi, đánh hỗn hợp sền sệt. Cho nồi lên đun, vừa đun vừa khuấy đều tay để không bị vón cục.

12. Cho nhân bánh ra bát, để bột nguội bớt bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cất vào tủ lạnh.

13. Khi vỏ bánh đã nguội và nhân bánh hơi man mát , bạn lấy nhân ra cho vào túi bắt bông kem. Rạch hoặc chọc một lỗ trên bánh bơm kem vài là xong. 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh su kem

cháo cách rán khoai tây kiên Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong Chân gà che dau xanh thach chè chuối thái lan ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và Bún trộn Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt mì ý sốt thịt heo trung cuon dá heo Chanh bo dua hau Phở xào đừng hoisin Cá lóc hấp Làm bánh không cần lò nướng thẳng sò nâu ân Xoài tôm bọc phô mai chiên giòn dầu mì xào thịt bò dau hu kho kho qua ngon thịt ba rọi atisô thanh lọc gan chất xơ Rau trộn Ä u Troi mon pho bo bánh tom DO hạt bí ngô oc nhung nhoi nam ngon thit vien cu cai sot tuong ca hai phong rau câu nhiều màu Canh ngheu nau chua cach lam salad cau vong lam xoi thit những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô nước ép nho đầy cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt râu thịt nguội Mẹo Văt Gà chien com ngon sa te tom thịt gà quay Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản canh chua ăn cơm Bun ốc làm đẹp cach lam banh gao vien Han Quoc thạch vị chanh mới lạ nui chien gion bach tuoc nau chua gà viên chiên cách làm bún sườn chua hộp canh bí đỏ nấu đuôi heo Món chính bánh súp lơ rán Bánh canh sợi ngắn sợi dài bánh bao bí đỏ canh rau củ bày đồ ăn nâu ăn ngon Duoi bo ham bo ham ngu vi nộm vịt bắp cải VnExpress đậu hủ Thit bo xao cach lam banh chuoi đà điểu Bò tái chanh Liên cá nục kho thơm cách làm thịt bò khô sach lươn om gừng banh chien nong ngon Tiết canh cua gỏi mam ruoc xao voi thit Cach nau Chao dau xanh thoi đối Canh ga tom xao ngon thiền Ma SALAD lap lap xuong goi ngon Muoi ot thơm gà bọc phô mai cÃƒÆ thu chè bí bi đo tôm chiên giòn muối ô mai đèn phu kien cach lam tep moi hanh nhan cach lam nom