Loại bánh này ăn quá ngon. Có thể ăn bất kì lúc nào cũng được đó là món bánh cũng có thể ăn vào bữa sáng.
Cách làm bánh su kem - Món ăn vặt

Loại bánh này ăn quá ngon. Có thể ăn bất kì lúc nào cũng được đó là món bánh cũng có thể ăn vào bữa sáng.

Gia vị

  • Phần vỏ bánh:
  • 125 ml sữa tươi
  • 200 ml nước
  • 150 gr bột mì
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 nhúm muối
  • 100 gr bơ nhạt
  • 5 quả trứng gà
  • Phần nhân:
  • 300 ml sữa
  • 50 gr bột mì
  • 50 gr đường 
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • 1 nhúm muối                            
  •  

Dụng cụ

  • Phới lồng
  • Nồi
  • Thìa
  • Túi bắt bông kem
  • Giấy nến
  • Lò nướng

Cách làm chi tiết:

1.Rây bột và muối trong một bát tô

2. Cho sữa,nước,muối và đường vào nồi, đun vừa lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đường và muối tan hết.

3. Khi đường tan hết thì cho bơ vào

4. Tiếp tục khuấy đều cho bơ tan chảy hết, hỗn hợp sôi lăn tăn thì cho từ từ bột mì vào, khuấy đều tay bằng thìa trộn thật đều với các nguyên để không bị vón cục.

5. Khi thấy hỗn hợp tróc nồi thì tắt lửa

6. Cho từng quả trứng vào đánh đều đến khi hỗn hợp mịn và bóng.

7. Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, lắp loại dui bạn thích.

8. Lót giấy nến lên khay nướng bánh và bơm hỗn hợp bột bánh.

9. Nướng vỏ bánh khoảng 20 phút cho bánh chín vàng đều.

10. Khi bánh chín lấy bánh ra để nguội.

11. Cho tất cả phần nguyên liệu nhân bánh vào nồi, đánh hỗn hợp sền sệt. Cho nồi lên đun, vừa đun vừa khuấy đều tay để không bị vón cục.

12. Cho nhân bánh ra bát, để bột nguội bớt bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cất vào tủ lạnh.

13. Khi vỏ bánh đã nguội và nhân bánh hơi man mát , bạn lấy nhân ra cho vào túi bắt bông kem. Rạch hoặc chọc một lỗ trên bánh bơm kem vài là xong. 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh su kem

thuong Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là salad gà mì gói kẹp cach lam trung hoa cuc cách nấu cháo ngon man bánh mì kim chi thit heo chien đùi gà kho gừng Thit cha bong cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc nộm xoài thập cẩm Nhật Bản củ sen hầm Món gà nguyên con luộc cháo cá nấu nấm nho bánh nếp nhân đường sinh tố sữa tươi đu đủ Nui cá hồi nước sốt cach lam salad bo ngon cách làm trà tắc mật ong banh kem trai tim ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn cach xiu thit ngon f5 cho năm học mới Món ăn dễ làm="label" style="background-color: #45BF69" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Món cháo phòng tránh bệnh Mà cach nau nuoc gao rang cánh gà kho coca sa lát thanh l Làm kemún riêu cua đồng cua cua">bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua sup dua xanh ngon sup dua xanh thom cach lam suon heo ap chao banh dây dâu xanh viêm loet1 viêm loét miệng mật ong bún đầu cá ngừ sắn banh flan sua dac cach lam banh man giãn Cach Lam Bánh Canh tôm tẩm dừa nướng Món tôm sấu chín Canh cÃƒÆ chua cach lam than bo chien bún nước thá ƒau hu nuoc duong" href="/index.php?q=trung cut chien">trung cut chien bánh su kem xoài chín cach lam tom chien gung lâu chao ca loc cà muối ớta>=mon cÃ">mon cà canh cá Quế không chỉ là gia vị banh mousse chanh day Noel chen sinh tố socola cach lam cha muc ngon bánh chocolate oreo Qua Món trộn ngon tỏi Cá Tháng Tư Cá chép om dưa dịp nghỉ lễ Masterchef Thanh Hòa và bí quyết chọn CÃƒÆ Kho Mướp đắng Món ăn ngon oi dui ech tam bot chien tẠm chuoi dong dac biet khó Món súp Ngon Làm kem Bùn chua bún cua Hoà pasta gà Món ăn Hàn Quốc Đậu Đỏ Món Canh Ngon banh nep bánh táo quế Khai vị Đưa sữa chua chanh dây com kho lan Thực vật thịt heo tự làm kẹo caramel cà muối ớt hạt cà phê tương ớt kiểu huế tự nhuộm giày vải om nau sinh to kiwi va bo co Thời mực cuộn tôm hấp Si ro Ä an len thịt vịt kho gừng trÃƒÆ kem mocha cafe gà kho hành tím món ăn sáng Mì ý cach lam mon canh ga chiên nươc măm