Mang tiếng là bánh rán ngọt, nhưng với cách kết hợp nguyên liệu phù hợp, bánh rán nhân đậu đỏ chắc chắn sẽ không mang đến cảm giác ngán cho người thưởng thức.- Emdep.vn
Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ ngon hơn ngoài hàng

 

Bánh rán nhân đậu đỏ là loại bánh khá dễ làm, hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu chính của bánh là khoai lang trộn cùng bột nếp, phần nhân trong cùng là nhân đậu đỏ trộn vừng. Bề mặt bánh còn được trang trí bởi táo tàu và hạt thông. Không chỉ làm cho bánh đẹp mắt hơn, hai loại phụ liệu này còn khiến bánh rán nhân đậu đỏ có mùi vị thơm ngon khác biệt.

Vì nhân đậu đỏ, khoai lang đều có vị ngọt rồi, nên khi làm bánh không cần cho thêm đường nữa, nếu không sẽ bị ngọt quá đấy. "Mang tiếng" là bánh rán ngọt, nhưng với cách kết hợp nguyên liệu và phụ liệu như vậy, bánh rán nhân đậu đỏ chắc chắn sẽ không mang đến cảm giác ngán cho người thưởng thức.

 

Nguyên liệu làm bánh rán nhân đậu đỏ

+ Khoai lang: 200g

+ Bột gạo nếp: 100g

+ Nhân đậu đỏ: 100g

+ Hạt vừng: 10g

+ Hạt thông: Khoảng 50 hạt

Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ

- Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa, rồi đem hấp chín.

- Khoai chín vớt ra rồi nghiền nhuyễn.

- Trộn khoai với bột gạo nếp. Sau đó dùng tay nhào bột cho thật kỹ và nhuyễn. Viên bột lại thành khối hình tròn.

- Táo tàu bỏ hạt, sau đó ấn cho dẹt.

- Cuộn tròn táo tàu lại như hình.

- Dùng dao sắc cắt thành từng khúc vừa. Lúc này sẽ cho ra hình hoa rất đẹp mắt.

- Trộn nhân đậu đỏ mua sẵn ngoài hàng với ít vừng.

- Bột chia làm nhiều phần. Mỗi phần lại viên tròn lại, rồi dàn đều ra giống hình tròn.

- Cho nhân đậu đỏ vào giữa, túm kín bột lại. Sau đó dùng lòng bàn tay ấn vào bột cho hơi dẹt.

- Đặt táo tàu vào giữa, xếp hạt thông xung quanh như hình.

Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ ngon hơn ngoài hàng

- Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thì thả bánh vào chiên, đến khi bánh vàng đều giòn giòn thì vớt ra và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh rán nhân đậu đỏ này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh rán bánh khoai lang bánh khoai tây chiên khoai lang chiên bánh đậu đỏ

Âm banh cuon chocolate banh deo dau do cach lam tom cuon bacon ngon banh cu nang ngon bánh bí ngô tẩm dừa banh chiffon cheesecake banh cu nang banh cuon ap chao ngon banh dau tam banh da cua hai phong ngon banh flan bong lan banh chuoi nuong banh chanh thom ngon củ cải nấu bò banh canh thit súp vừng banh canh tom chÃƒÆ khoai Ä ua banh da cua hai phong Làm pate ngon tet banh chung banh giay banh cuon kem so co la mù banh da cua ngon thịt bò cuốn nấm chan ga hap sa ngam chua ngot cách làm xôi bọc bánh gấc banh chiffon đậu bắp xào banh chau hoa luộc bắp bò với nước mắm banh cuon ap chao banh canh nuoc cot dua ngon banh dua ngon banh gac dau xanh banh duc rieu cua thom Ä ui soup trứng vịt lộn banh da ke Phớ xào bò Tự làm nước rửa bát banh cuon ngon dâu banh cu sen ngon Kheo banh chiffon la dua ngon banh da ke thom ngon ngà banh canh ca loc ngon banh canh cua dong banh duc thom ngon meo nâu ăn bánh quy cach lam chiffon la dua ba bacon cuon tom ngon">banh cherry kho ngon banh canh ca bánh bao tẩm mè> banh canh bot gao cot dua cach lam vit sot cam bữa ăn mùa hè Chú bắp cải xào ba rọi cách làm đậu hủ banh cu sen chien gion banh chien man banh mi cuon xuc xich phã å vem sot kem banh cherry kho thom banh cay nhan tom bắp cải xào bánh dày giổ tổ banh canh gia cua ngon cách chiên ngô ngon công thức làm bánh Công thức làm bánh sup ca ri ga ngon banh bao chi dau phong PhẠbanh ba lai banh flan trai dua Æ á p banh chocolate thom ngon Tỏi banh chiffon thom ngon banh ga to cuon banh cherry kho thom ngon banh flan dua bắp bò luộc bột so co la nhan nho kho món đậu hũ chay banh canh bot gao ba cuon sac mau ngon banh chocolate chip bữa ăn gia đình banh apple cake ngon muc nhoi thit thom ngon Ý Tưởng bữa ăn đơn giản Căn bún tom yum Cà Nuong bột quế phụ kiện banh cam sua chua bắp xào bơ bánh không cần lò nướng bầu hấp cá lóc banh chocolate ngon Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm banh chiffon pho mai chả tôm đậu bắp rán my y ca hoi bệnh nan y bún tôm thịt nướng bống tiêu chiên giòn rim mắm áo phông bach tuoc xao cay bữa ăn hàng ngày sườn non