Mang tiếng là bánh rán ngọt, nhưng với cách kết hợp nguyên liệu phù hợp, bánh rán nhân đậu đỏ chắc chắn sẽ không mang đến cảm giác ngán cho người thưởng thức.- Emdep.vn
Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ ngon hơn ngoài hàng

 

Bánh rán nhân đậu đỏ là loại bánh khá dễ làm, hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Nguyên liệu chính của bánh là khoai lang trộn cùng bột nếp, phần nhân trong cùng là nhân đậu đỏ trộn vừng. Bề mặt bánh còn được trang trí bởi táo tàu và hạt thông. Không chỉ làm cho bánh đẹp mắt hơn, hai loại phụ liệu này còn khiến bánh rán nhân đậu đỏ có mùi vị thơm ngon khác biệt.

Vì nhân đậu đỏ, khoai lang đều có vị ngọt rồi, nên khi làm bánh không cần cho thêm đường nữa, nếu không sẽ bị ngọt quá đấy. "Mang tiếng" là bánh rán ngọt, nhưng với cách kết hợp nguyên liệu và phụ liệu như vậy, bánh rán nhân đậu đỏ chắc chắn sẽ không mang đến cảm giác ngán cho người thưởng thức.

 

Nguyên liệu làm bánh rán nhân đậu đỏ

+ Khoai lang: 200g

+ Bột gạo nếp: 100g

+ Nhân đậu đỏ: 100g

+ Hạt vừng: 10g

+ Hạt thông: Khoảng 50 hạt

Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ

- Khoai lang rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa, rồi đem hấp chín.

- Khoai chín vớt ra rồi nghiền nhuyễn.

- Trộn khoai với bột gạo nếp. Sau đó dùng tay nhào bột cho thật kỹ và nhuyễn. Viên bột lại thành khối hình tròn.

- Táo tàu bỏ hạt, sau đó ấn cho dẹt.

- Cuộn tròn táo tàu lại như hình.

- Dùng dao sắc cắt thành từng khúc vừa. Lúc này sẽ cho ra hình hoa rất đẹp mắt.

- Trộn nhân đậu đỏ mua sẵn ngoài hàng với ít vừng.

- Bột chia làm nhiều phần. Mỗi phần lại viên tròn lại, rồi dàn đều ra giống hình tròn.

- Cho nhân đậu đỏ vào giữa, túm kín bột lại. Sau đó dùng lòng bàn tay ấn vào bột cho hơi dẹt.

- Đặt táo tàu vào giữa, xếp hạt thông xung quanh như hình.

Cách làm bánh rán nhân đậu đỏ ngon hơn ngoài hàng

- Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thì thả bánh vào chiên, đến khi bánh vàng đều giòn giòn thì vớt ra và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh rán nhân đậu đỏ này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh rán bánh khoai lang bánh khoai tây chiên khoai lang chiên bánh đậu đỏ

Goi du du thai lan đậu phụ chứa thạch cao Ä áº m Dua leo ớt làm tương cuon nem cach lam nuoc nha dam nước rau diếp cá phÃƒÆ cÃƒÆ cách làm kem tại nhà công thức canh bí đao hầm xương món kem sườn heo nướng tu lam mut buoi gia vi bánh gà Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của Quảng lợi ích vỏ hành vỏ cam gà kho cay cách làm nem chua thanh hóa bun xao sup ca chua kim chi tom xao trung kem vani Xuà cach lam cuong hong heo xao bua sang voi banh tao Đậu phụ SUSHI tom rang thit keu hue ngon bánh quy bơ lạc bà nh tà o các nục kho mà a KIM vit om sau thom đồ nhựa tom thit ba chi mon tau hu ky ngon hà o nem cà chanh leo dầm đá pà n Oc huong rang muoi ớt Thịt Gà cá quả rim tiêu canh trung ca chua ngon nước cốt banh khoai tay nuong chè trái cam module cách hấp cach lam mien chim bo cau nước chấm ốc sinh tố dưa hấu xoi la dua ngon cá lóc nấu măng chua dac san buoi tien vua lang luan van Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây thit lon xao dua cach nau khoai mi chien gion com chien bo rau ngu hình hình não nhà o BẠt cach lam banh bot l Ke chân giò giả cầy Bánh Mặn bánh da heo mat thịt lợn chiên Khử cừu nướng coca NHO Pha tu lam xoi bap bot puff pastry lam dep da mat nhà lá nếp cach lam nuoc dau tay chanh tuoi mon banh pho mai nuong khoai Banh pho măng chua nấu ghẹ thịt chân giò lợn chiên tri ho day nau ăn cach nau canh suon ninh sen kim chà cơm chiên với cá chả cá patê canh ca bung kho thịt heo với cùi dừa Gà đòn thất thủ chở đủ món kem caramel Tút tát đồ dùng học tập cho năm học so nau ruou cach nau canh rau sam Từ thí toc bún nem hà nội làm sườn nướng sẠu Những cách chuẩn khi sử dụng gia vị thạch dưa hấu Thạch dưa hấu mát sup bi do thom ngon trà chanh leo Banh bao lẩu tôm sữa đậu gà om nấm mèo mẹo công thức canh cua thiên lý Bông bí