Những bạn nào đã mê mẩn món bánh donut hẳn sẽ không thể bỏ qua chiếc bánh zoppole này đâu. Một loại bánh rán mini kiểu Ý, thật không khó để có thể làm món bánh này đâu nhé!
Cách làm bánh rán mini kiểu Ý

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 225 Gr
  • Bơ lạt 120 Gr
  • đường cát trắng 45 Gr
  • Muối 5 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Đường bột 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nấu chảy bơ với nước, đường và muối. Sau khi bơ đã thành hỗn hợp dạng lỏng, không tắt lửa mà tiếp tục thêm bột mì và khuấy đều bằng muỗng gỗ cho đến khi bột nhuyễn. Sau khi bột đã mịn, tiếp tục đun trong khoảng 1-2 phút. Bánh rán mini kiểu Ý Bánh rán mini kiểu Ý

2

Sau đó tắt lửa, đổ bột ra chén to rồi đánh đều cho đến khi không thấy bột bốc khói lên nữa. Đập lần lượt từng quả trứng vào hỗn hợp bột.

Sau khi đập quả trứng thứ nhất, đánh đều để trứng và bột được hòa quyện rồi mới đập tiếp quả thứ 2.

Bánh rán mini kiểu Ý Bánh rán mini kiểu Ý

3

Khi cả 4 quả trứng đều đã được hòa với bột thì tạo thành một hỗn hợp như hình vậy. Đổ dầu vào chảo, ngập khoảng 3-4cm rồi nấu nóng lên.

Để đỡ tốn dầu, nên dùng chảo nhỏ và sâu nhé.

Bánh rán mini kiểu Ý Bánh rán mini kiểu Ý

4

Cho bột vào túi bắt bột rồi bắt từng viên bột vào chảo dầu. Có thể dùng kéo cắt bột để viên bột được đều và thao tác nhanh hơn. Nếu không có túi bắt bột, có thể dùng 2 chiếc muỗng cà phê làm như hình. Bánh rán mini kiểu Ý Bánh rán mini kiểu Ý

5

Rán bánh cho đến khi vàng đều các mặt. Bánh thông thường sẽ tự động lật mặt, nhưng để ý lật mặt những chiếc bánh nào không tự lật lên. Khi bánh chín, vớt bánh cho vào giấy thấm dầu. Trước khi ăn, rây thêm một lớp đường bột mỏng lên trên. Bánh rán mini kiểu Ý Bánh rán mini kiểu Ý

6

Món bánh rán mini kiểu Ý đã sẵn sàng để thưởng thức rồi này! Bánh rán mini kiểu Ý Bánh rán mini kiểu Ý

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý bánh rán bánh rán mini bánh rán kiểu ý bánh zeppole bánh rán zoppole

cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức