Không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà bánh quy bơ hạnh nhân còn rất ngộ nghĩnh, đáng yêu. Với món bánh này, bạn có thể dành tặng người thân, thưởng thức lúc rảnh rỗi. Chỉ mất 45 phút thực hiện.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ 100 Gr

• Đường bột 60 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột mì 170 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối nở (Baking soda) ¹/₂ Muỗng cà phê

• Vani ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sữa bột 10 Gr

• Hạnh nhân 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bơ vào tô cùng đường bột, đánh đều. Cho tiếp vani, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nở vào, đánh đều.

2

Tiếp đến, rây bột mì, trứng gà, sữa bột vào hỗn hợp, trộn thật đều.

3

Nhồi bột thành 2 khối, bọc lại bằng màng thực phẩm, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

4

Cán mỏng bột. Sử dụng khuôn cắt bánh, cắt bánh thành những chú gấu đáng yêu.

5

Tạo mắt mũi chú gấu. Đặt hạnh nhân vào, làm tương tự như hình.

6

Khởi động lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 5 phút. Sau đó, hạ nhiệt độ xuống 155 độ nướng thêm 7 phút để bánh và hạt hạnh nhân hín đều và giòn hơn.

7

Bánh đã ra lò, thơm ngon, hấp dẫn chưa từng thấy. Nhanh tay thưởng thức nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)