Bánh phô mai Nhật Bản rất thơm mùi bơ, sữa, cùng vào đó là vị béo của phômai được nhiều người yêu thích, tuy nhiên lại rất khó làm vì phải dùng lò nướng nướng cách thủy. Tuy nhiên trong lần “duyên số trùng hợp” không muốn nướng mà cho hết nguyên liệu vào nồi cơm điện “nấu” lại được thành quả lại vượt mức mong đợi.
Cách làm bánh phô mai Nhật Bản

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 60 Gr
  • Bột bắp 30 Gr
  • Bơ lạt 75 Gr
  • Phô mai 240 Gr
  • Sữa tươi không đường 120 ml
  • Trứng gà 6
  • Vani 1 Muỗng cà phê (Nước)
  • Bột nở (baking powder) 2/3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 105 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rây đều 60 gram bột mì và 30 gram bột bắp cho vào tô. Bánh phô mai Nhật Bản

2

Cho 75 gram bơ, 240 gram phô mai và 120ml sữa tươi vào tô lớn rồi đem đặt trong lò vi sóng với công suất cao nhất trong 3 phút. Sau đó dùng muỗng tán mịn hỗn hợp. Bánh phô mai Nhật Bản

3

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 6 trứng gà. Rây hỗn hợp bơ phô mai vào thau lòng đỏ trứng, thêm 1 muỗng cà phê nước vani và chỗ bột đã rây vào rồi dùng máy đánh đều thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó thêm từ từ 105 gram đường vào, đánh đều cho tan. Bánh phô mai Nhật Bản Bánh phô mai Nhật Bản Bánh phô mai Nhật Bản

4

Dùng máy đánh 6 lòng trắng trứng với ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê bột nở cho đến khi lòng trắng trứng bông dẻo, có chóp nhọn cong xuống là đạt. Bánh phô mai Nhật Bản

5

Chia chỗ lòng trắng trứng đã đánh làm 3 phần đều nhau. Lần lượt cho từng phần vào hỗ hợp bơ và phô mai rồi trộn thật đều.

Chia ra trộn sẽ đều giúp hỗn hợp quyện đều hơn nhé!

Bánh phô mai Nhật Bản Bánh phô mai Nhật Bản

6

Lót giấy nến vào đáy nồi cơm điện, cho từ từ hỗn hợp vào, lắc đều để loại bỏ bọt khí. Bật nút nấu tỏng khoảng 60 phút rồi chuyển qua chế độ hâm nóng 20 phút nữa là hoàn tất. Bánh phô mai Nhật Bản Bánh phô mai Nhật Bản

7

Bánh chín rất thơm và béo luôn đấy nhé! Bánh phô mai Nhật Bản

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu bánh phô mai bông lan phô mai phô mai bông lan bánh phô mai kiểu nhật làm bánh bằng nồi cơm điện

Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngon bày mâm ngũ quả đẹp Làm tương cách làm bánh|Cách chế biến huong dan lam khoai lac pho mai giò hầm măng banh mousse chocolate Muc xao hanh tay nuoc Cham Cac mon xoi cách làm sứa Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở giòn Thân Thịt bò xào cà tím mon banh quy socola nóng cach lam pudding chanh day day nau An sốt chấm nem nướng xoi la cam hat sen cách làm cơm rang cua bÃ Æ goi xoai thit bo rau mầm trái cây trà súp sữa chua goi xoai thit bo cách pha nước chấm ốc gỏi dưa hấu bánh gối làm như thế nào mắm lóc chưng mỳ Lá cẩm chả cá Món Luộc sốt cà nêm gia vị dua hau thạch cà phê Rau cách làm bánh Kết hợp muỗng An bánh tôm tươi chiên bánh muffin cà rốt đậu cô ve xào khoai tây cách làm xôi đỗ xanh nam mo nhoi thit ran cách làm nấm chiên bún mực Pha lau đến chả cá thác lác bun mam ngon quả mướp đắng che khoai deo gà chiên mè cách may váy mộc nhĩ siro rau củ cách làm caramen tổ bò sốt sấu tỏi đen banh tet ngon thịt gà kho hạt dẻ chẠgà viet quat Ăn gì hôm nay Hồ Ngọc Hà Lu峄檆 dính Ăn vặt tây ninh cach lam dau hu sot ca vit sot mat ong bánh gấc nhân đậu xanh do tuong rang ngon làm mứt vỏ bưởi chuối già canh ga chien thit ba chi rang hanh bun rieu cua bap bo Canh chua cÃƒÆ mon ngo chien Nau An banh lemon melting momen cháo hạt dẻ táo tàu sushi cá sốt mayonnaise Cách khó cá mỳ Ý bánh su kem trung cuon nam salad ca tim canh chua tôm dâu phu cách nấu canh bánh mỳ kẹp thịt cot Dua thịt chiên trứng cơm trộn đỗ đỏ vit nau sau cà ri tôm Quay thịt chân giò bánh sampa tôm thịt ngon miệng ca dang ca kho thit roi mon trung cha cua ngon cach lam banh bap chien gion thịt chân giò sốt cam che nong bạch tuộc nướng sa tế xào thịt heo rừng khoai củ luộc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ canh rau day