Cách làm bánh Mousse Chocolate không cần lò nướng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm bánh Mousse Chocolate không cần lò nướng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm bánh Mousse Chocolate không cần lò nướng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm bánh Mousse Chocolate không cần lò nướng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Loại bánh mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn có tên tiếng anh là Chocolate mousse, một loại bánh ngọt socola cực kì mềm thơm và hấp dẫn nhiều người. Chỉ cần vài bước giản đơn là bạn đã có bánh “măm măm” rồi! Vào bếp thôi!

Nguyên liệu gồm có:

+ 150 gram dark chocolate ( socola đen)
+ 50ml whipping cream (kem tươi)
+ 10ml rượu rhum(không bắt buộc)
+ 1 quả trứng gà
+ 25gr đường cát

cach-lam-banh-ngot-socola 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dùng một tô chịu nhiệt, cho toàn bộ chocolate và whipping cream vào. Nấu một nồi nước sôi rồi giảm bớt lửa, đặt tô chocolate lên trên miệng nồi và nhẹ nhàng khuấy đến khi chocolate chảy và sáng bóng( tô đựng chocolate của bạn phải đủ lớn để có thể đật lên miệng nồi nhưng đáy tô không được chạm vào nước bên trong).

Bước thứ hai(2): Cho lòng đỏ và rượu Rhum vào hỗn hợp chocolate, khuấy đều.

Bước thứ ba(3): Trong một tô sạch, khô ráo, cho lòng trắng (không được dính lòng đỏ)vào, dùng máy đáng trứng đánh ở tốc độ thấp sau đó tăng dần đến tốc độ trung bình. Sau khi đã thấy lòng trắng bông xốp bạn rây từ từ đường vào, tiếp tục đánh với tốc độ trung bình. Đánh đến khi nổi vân như hình (mất khoảng 5-7 phút) thì bắt đầu kiểm tra xem, nếu như khi nhấc que đánh lên mà tạo chóp mềm như hình thì hoàn thành!

cach-lam-banh-ngot-socola 2

Bước thứ tư(4): Múc ½ (một phần hai) lòng trắng sau khi đánh bông cho vào hỗn hợp chocolate ở Bước thứ hai(2), sau đó xúc ở đáy rồi hất từ dưới hất lên trên và lặp lại (kĩ thuật có tên fold), làm như vậy nhẹ nhàng đến khi hòa quyện. Cứ thế tiếp tục cho ½ (một phần hai) lòng trắng vào và fold đến hết.

(Nếu bạn fold đúng cách, lòng trắng và chocolate sẽ hoà vào nhau như trong hình, rồi dần dần hoà quyện hoàn toàn)

Bước thứ năm(5): Múc ra ly và để tủ lạnh trong ngăn mát khoảng tầm 2 tiếng là bạn có thể thưởng thức rồi nhé!

cach-lam-banh-ngot-socola

Yêu cầu thành phẩm phải mềm mượt, vị chocolate ngọt ngào, vừa miệng.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh ngọt chocolate mousse này và đừng quên theo dõi cách làm bánh ngon mỗi ngày trên amthuc.pro nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mousse vị socola cách làm bánh mousse

cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè