Mochi là một trong những bánh truyền thống của Nhật Bản được khá nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích! Đặc biệt món bánh mochi dâu tây với hương vị dâu tây dẻo thơm khiến bạn say mê khi tưởng thức.
Cách làm bánh mochi dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Dâu tây 10 Trái
  • Đậu đỏ 150 Gr
  • Bột nếp 200 Gr
  • đường cát trắng 150 Gr
  • Bột bắp 5 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Dâu rửa thật sạch, để ráo nước, cắt bỏ phần cuốn xanh. Bánh mochi dâu tây

2

Đậu đỏ rửa thật sạch, đem ninh nhừ với 200 ml nước. Khi đậu đã nhừ thì cho 50 gram đường vào nấu đến sệt sệt tắt lửa. Sau đó dùng muỗng nghiền mịn đậu đỏ thành mứt đậu đỏ. Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

Cách Thực hiện:

1

Bọc kín quả dâu bằng mứt đậu, để chừa lại phần chóp nhọn. Lưu ý bọc nhân đậu đều quanh quả dâu để khi cắt bánh, phần nhân lộ ra được đẹp mắt. Bánh mochi dâu tây

2

Trộn bột nếp với 100 gram đường rồi từ từ châm 350 ml nước đến khi bột bánh đặc lại thì bọc miệng bát bằng màng bọc thực phẩm. Cho chén bột vào lò vi sóng quay khoảng 2 phút rồi lấy ra đảo đều. Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

3

Đặt chén bột vào lò lần nữa, từ lúc này, Lưu ý cứ 30 giây lại kiểm tra một lần. Sau 1 - 2 phút, lấy bột ra đảo lại. Tiếp tục để bột trong lò 30 giây nữa rồi lấy ra. Lúc này, bột đã chín hẳn và rất dính. Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

4

Rắc một lớp bột bắp lên mặt bàn hoặc khay rộng, đổ bột ra. Thoa một lớp bột bắp bên ngoài bột nếp cho khỏi dính rồi chia nhỏ khối bột thành 10 phần. Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

5

Dàn mỏng miếng bột, bọc kín nhân dâu đã chuẩn bị sẵn từ trước. Nặn khéo cho bánh có hình tròn. Ở phần chóp dâu, chỉ cần bọc một lớp bột mỏng để lộ ra chấm hồng ở đỉnh bánh. Vậy là món bánh của bạn đã hoàn thành rồi đấy! Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây Bánh mochi dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Nhật mochi dâu tây món nhật dâu tây mochi mochi hương vị dâu tây mochi dâu

xào lòng gà tôm nướng muối ớt lòng máy xay sinh tố banh mit nuoc cot dua トO Trニーa banh nhung nau che canh chua cá Cách nấu trà bí đao dot bi xao bo chay ngon Ot nôm bánh qui cà cá dua chuoi muoi kieu nga bep gia dinh bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm Mon ngon tu thit Khuyên b² Món Pháp vàng ươm cảm lạnh chua dau chien chả cá lọ hoa sốt trái dâu sua bap Da bao che dau den nha dam chao gac bap nuong ngon nấu canh chua chè khoai dẻo thit ba chim bo cau tan sen nam"label" style="background-color: #ADF748" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Màng cơm rang dương châu chao mong gio chan ga ngon 膼岷璵 bánh hình gấu cha dau thit khoai tây nghiền salad khoai tây nóng thịt heo rang muối cach lam banh cuon trang Mà cay hầm bò đậu nành Lê Thánh Tôn món chà cổ áo Peter Pan nhúng rong biển #CE046C" href="/index.php?q= thịt om chuối"> thịt om chuối dạ dày hầm tết trung thu cÃƒÆ hap banh nep Dau nanh sinh tố chuối đậu phộng cu cai om voi thit bo KHO THIT chè khoai sọ Đình sữa chua hoa quả hỏi Goi cuốn nhà xinh Món Canh Ngon dân gian cach lam banh hanh chien Bữa sáng ngonp?q= sinh tố dưa"> sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm cach uop thit heo rung nuong âm thực Cách lam banh trung thu làm bò khô nấm đùi gà xào bò cuốn phô mai Che bien Mon ga tôm mù tạt thịt ba chỉ xào Cach lam banh mi Kep thit cach lam bo cuon nam kim cham nuong Mùa hè Mắm nêm Cach ngam sau ngon mua he dÃƒÆ ng do uong lam pizza hội Bánh tiêu bánh mì bo sua Gạo nấu canh ngao cháo cá chép sinh to socola kho tộ dau do Cá hồi áp chảo gia canh ghe nui luoc sot thit vien ca cá chiên sả cay nau lẩu hứng lò nướng lươn hâp kẹo mút Ăn kèm sườn heo hầm